היי מה שלומכם?
זה מצחיק כמה מהר האדם מתרגל לשגרה חדשה- כבר חודשיים שכולנו בבית ומצאנו לנו סדר יום שיתאים לנו ובילינו המון זמן יחד- היה בזה המון המון טוב.
אך מסתמן שהגנים חוזרים ביום ראשון- וגם איתי חוזר לעבודה.
אני במחשבות לגבי זה: האם זה יהיה טוב עבורו? האם זה לא מבלבל יותר? יום כן/ יום לא? בינתיים גבע בקבוצה שחוזרת ביום רביעי אז יש לי שבוע להרהר בנושא.
בכל אופן- קופסת האוכל חוזרת!
את כל הרעיונות של קופסאות האוכל שהכנתי לגבע בעבר אפשר לראות בהייליטס באינסטגרם שלי.
בפוסט מספר רעיונות לקופסאות אוכל. בעצם בקופסאות אוכל של גבע אני נותנת דרור ליצרתיות שלי- משתדלת שבקופסא יהיה מכל רכיבי התזונה ומגוונת לו מידי יום. לעיתים הוא חוזר עם קופסה חצי מלאה ולעיתים אוכל הכל. אני זוכרת שגם ילדים ( כמונו) לפעמים רעבים יותר או פחות, ולא מסיקה מכך על סוג המזון. זכרו- ילדים צריכים חשיפה של בין 8-10 פעמים למזון חדש. והעדיפו תמיד לחשוף אותם למזון חדש, יחד עם מזון מוכר ואהוב.
מבחינת הרכב הקופסא- ההנחיות החדשות אומרות שלא יחולק פרי משותף ולכן אשים לו גם פרי בתוך הקופסא. לפני הקורונה לא שמתי לו פרי בקופסה כי העדפתי שייחשף יותר לירקות. זכרו שמה שלא תשימו בקופסה- פשוט לא יהיה.
ממליצה גם לא לשים סמוצ'י ודומיו ( ההתיחסות אליו אצלינו בבית היא כמו לקינוח) באופן קבוע.
הסיבה היא גם מבחינת המרקם. בגיל 3-4 כבר לא צריכה להיות סיבה לאכול במרקם הזה.
דבר שממש כיף לשים בקופסת אוכל- לביבות! מי קבע שקופסת האוכל צריכה להיות סנדוויץ' בלבד?
אתם יכולים להכין כמות ולהקפיא . ערב קודם לשים בקופסת האוכל את הלביבה הקפואה והיא תפשיר לילה במקרר. לפני שאתם יוצאים, אני אוהבת לתת לה דקה במיקרו כדי שהיא תהיה חמימה וטעימה יותר כשהוא יאכל אותה.
אם אתם מכינים כל פעם לביבות אחרות יש לכם מגוון במקפיא ויכולים להוציא כל פעם לביבות שונות ובכך לגוון.
היתרון בלביבות הוא שאתם יכולים להכניס לתוכן קטניות וירקות ובכך להגיל את המגוון התזונתי של ילדכם.
לביבות זה בד"כ מזון שילדים אוהבים, קל לאחיזה, קטן וחמוד.
כשאני מכינה לו לביבות בקופסה, אני בדרך כלל שמה ליד קופסה קטנה עם טחינה/ ממרח כלשהו וירקות חתוכים.
אז הנה כמה רעיונות ללביבות שאהובות עלינו במיוחד- ( כל הלביבות אפויות)
הרעיון הבא הוא לגוון בממרחים-
אם תכינו ממרחים מקטניות ( וזה ממש פשוט) תעלו את צריכת הקטניות של ילדכם באופן דיי פשוט.
הנה כמה גיוונים לממרחים-
עוד גיןון לממרחים יכול להיות בחמאות אגוזים-
יש כיום חמאת אגוז מכל אגוז- רק לשים לב שהם ללא סוכר, למשל-
חמאת בוטנים/ חמאת אגוזי לוז/ חמאת שקד/ חמאת קשיו/ צ'ופלה/ מסיבת אגוזים ועוד.
עוד סנדוויץ' שממש עובד אצלינו- טחינה גולמית+ זעתר.
דרך נהדרת לשלב אגוזים בתזונה של ילדכם היא הכנת גבינות טבעוניות. כאן נתתי לכם את הפשוטות שבהן-
אחת לשבוע- ביום שישי גבע מקבל פיתה עם שוקולד לגן- אבל אתם כבר יודעים שזה לא ממרח שוקולד תעשייתי.
אז הכנתי את ספיישל ממרחי השוקולד,.
מה עוד? ממרח בד"כ מגיע בתוך לחם. אם כי לא חובה- אתם יכולים להכין כמו שהצעתי קודם לביבות+ קופסה קטנה של אחד הממרחים לעיל.
אם כבר החלטתם על לחם אני ממליצה לבחור את הבריא ביותר.
יש בסופר פיתות של 100% כוסמין מלא ( לבדוק ברשימת הרכיבים).
או שאתם יכולים להכין את לחם הבית שלנו- שהוא מעולה ממש לכריכים.
ואחרונים חביבים- תורם של המאפינס. עוד דרך ממש מוצלחת להנגיש קמחים בריאים יותר וירקות לילדים-
מאפינס מלוח! זה ממש כיף. תוסיפו קופסת ממרח או טחינה עם ירקות חתוכים- נהדר.
הנה כמה מהאהובים עלינו-
רעיונות נוספים מגניבים לקופסה ( שלא דורשים מתכונים)-
קוביות סלק מבושל/ בטטה אפויה/ גזר גמדי/ אפונה.
קוביות בולגרית טבעונית מטופו.
קלח תירס.
פנקייק/ קרפים ( להשתדל שיהיו ללא סוכר)
רצועות אבוקדו
טורטיה ממולאות
קרקרים ( אלו ממש אהובים אצלינו בבית, והם מרכיבים מזינים במיוחד).
מעדן שיבולת שועל ( הכמות במתכון מתאימה לכמה ימים, אני מוותרת על האגוזים או חותכת ממש ממש קטן)
טוב, נראה לי כיסיתי את רוב האופציות:)
זכרו שלא חייב כל יום הפקה משוגעת. מספיק להכין כמה דברים מראש ( כן, אני מכינה את קופסת האוכל ערב לפני!)
כדי לשמור על גיוון תזונתי. בואו נצא קצת מהסכמה של סדנוויץ'/ ירק/ פרי ונעוף למעוזות חדשים.
מאחלת לנו חזרה קלה לשגרה, לנשום עמוק, ולאכול אוכל טבעוני וטעים.
אם אתם רוצים לדעת איך באמת להכין קופסאות אוכל בריאות, תוך כדי התייעצות ושיתופים,
מוזמנים לתוכנית הליווי שלי
בית בריא וטעים ✨ , כל הפרטים בלחיצה על הלינק
שלכם,
עדי.
נ,ב-
מוזמנים גם לאינסטגרם שלי לעוד המון תוכן ומתכונים.