קרקר עגבניות ושיבולת שועל
אמאל׳ה, מה הכנתי.
מכירות את המתכונים האלה שמתחילים מ״בואי נראה מה יקרה אם…״ ואז יוצא משהו שאת פשוט לא מפסיקה לנשנש?
אז זה בדיוק הקרקר הזה.
3 עגבניות נכנסו למעבד מזון, כמה מצרכים פשוטים הצטרפו אליהן, ואחרי חצי שעה בתנור יצא קרקר עגבניות דק, פריך וממכר ברמות.
בלי התפחה, בלי ללוש ובלי להתחיל לחתוך קרקר־קרקר. פשוט משטחים, אופים ושוברים.
הילדים עפו עליו, הוא מעולה לקופסאות האוכל לגן ולבית הספר, ויש בו גם שיבולת שועל, קמח קטניות ושומשום שמוסיפים סיבים תזונתיים, חלבון ושומנים טובים.
בקיצור, קרקר שאני לגמרי הולכת להכין שוב.
נמאס לך הילדים לא אוכלים בריא ?
תוכנית ליווי של 21 יום בה את לומדת לגדל ילדים שאוכלים בריא-
סרטוני הדרכה תזונתיים, סרטוני מתכונים חדשים, הרצאות במגוון נושאים, וליווי אישי יומיומי בקבוצת ווטסאפ ייחודית-
-מצרכים-
למגש אפייה סטנדרטי של תנור-
3 עגבניות בינוניות
1½ כוסות שיבולת שועל דקה
¾ כוס קמח עדשים או קמח חומוס
½ כוס שומשום
½ כוס שמן זית
1 כפית אורגנו יבש
1/2 כפית מלח
-הכנה-
טוחנים את העגבניות במעבד מזון עד לקבלת רסק חלק.
מוסיפים שיבולת שועל, קמח עדשים או חומוס, שומשום, שמן זית, אורגנו ומלח ומערבבים היטב.
מעבירים את התערובת לנייר אפייה, מכסים בנייר אפייה נוסף ומרדדים בעזרת מערוך לשכבה דקה ואחידה. מסירים את הנייר העליון.
אופים בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות כ־30 דקות, עד שהקרקר יבש ופריך. מצננים לחלוטין ורק אז שוברים לחתיכות.
אחרי שהקרקרים מתקררים לגמרי, לאחסן בקופסה אטומה בטמפרטורת החדר. חשוב שלא תישאר בהם לחות, אחרת הם יתרככו.
תגובות