ממרח עדשים וגזרים צלויים במייפל טבעוני


מה יותר טוב מסנדוויץ׳?

בעיניי סנדוויץ׳ זו ארוחה מושלמת!

מהיר , אפשר לקחת לדרך, וגם מכיל רכיבי התזונה החשובים.

הדרך לשדרג סנדוויצ׳ים היא בעזרת הממרחים השונים שנשים בין שתי פרוסות הלחם.

בשימוש בממרחי קטניות, כמו במתכון הבא נספק לגופינו כמות חלבון נאותה ושובע לזמן ארוך יותר.

העדשים במתכון מספקים לנו את החלבון, ובנוסף הקשיו מספק מקור טוב לשומן בריא.

הפעם הכנתי לכם את הממרח הבא, וחילקתי אותו בצנצנות מעוצבות לאמהות שהגיעו לסדנה שלי! שווה לבוא ולקבל הפתעות.

-ערכים תזונתיים: (למנה 19 גרם)-

אנרגיה- 21 קק"ל

חלבון-1 גרם

פחמימה- 3 גרם

שומן-1 גרם

סידן-6 מ"ג

-מצרכים-

  • ​3 גזרים קלופים

  • 1 כף חמאת קשיו

  • 1/2 כוס עדשים כתומות

  • 4-6 כפות מים

  • 1 כפית מייפל אמיתי

  • 1 כף שמן זית

-הכנה-

  • מחממים תנור ל150 מעלות ומרפדים תבנית אפייה

  • חותכים את הגזר לרצועות ארוכות ומסדרים בתבנית האפייה.

  • מערבבים בקערה קטנה את השמן והמייפל ומושחים את הגזר בתערובת.

  • אופים כ20 דקות, אגב אפשר לאכול את הגזר ככה כתוספת או לערבב עם קינואה -יוצא מעין סוכריות גזר טעימות!

  • בינתיים מבשלים את העדשים הכתומות בסיר עד לריכוך.

  • במעבד מזון שמים את הרכיבים יחד ומערבלים עד הגעה למרקם של ממרח.

בתאבון!

נשמר במקרר כשבוע וכמובן שניתן גם להקפיא חלק ממנו ולהפשיר במקרר כ24 שעות לפני השימוש!

בנוסף בעיניי זו אחלה מתנה מקורית ליולדת/ חנוכת בית ובקיצור הבנתם את הכיוון:)

מזכירה לכם שאני מבשלת פעם בשבוע תפריט טבעוני עונתי, בריא- שווה לעקוב ממש כאן

מוזמנים לעקוב אחרי גם בפייסבוק "עדיאטנית- דיאטנית ובשלנית"

וגם באיסטגרם- vegan_adiatanit

#טבעוני #ללאגלוטן #עדשים #גזר