כדורי אנרגיה קשיו- סלק טבעוניים ללא גלוטן

היי היי ומה שלומכם?

היום בבלוג מתכון ורוד ומתוק במיוחד.

למה אתם שואלים? כי ניראה לי שאנחנו זקוקים לזה בסגר הזה.

בסגר השלישי בתוך שנה ( גם תוך כדי שאני כותבת את המילים אני מרגישה בהזייה) אנחנו כבר למדים שכדאי לנשום עמוק ולעבור את זה איכשהו, ואם אפשר בצטורה הכי בריאה שיש-

אז חשבתי לעצמי איך אני יכולה לעבור את הסגר במינימום ייאוש- ובשבילי זה בעשייה.

אז בדיוק בשביל זה יש את סדנאות בישול בזום שלי- כדי שגם בסגר/ בידוד תוכלו להרגיש יחד,

וכמובן ללמוד לבשל בריא וטעים.

מוזמנים לבדוק כאן את מגוון סדנאות הבישול, במחירים משתלמים- לא כדאי לפספס!

-ערכים תזונתיים- ליחידה 34 גרם-

אנרגיה- 127 קק"ל

חלבון- 3 גרם

פחמימה- 14 גרם

שומן- 7 גרם

סידן- 7 מ"ג

---

-מצרכים-

• 1 סלק בינוני ( בערך 1.5 כוסות סלק מגורד) טרי

• 5 תמרים

• 2 כפות סילאן

• חצי כוס שיבולת שועל

• 1 כוס קשיו טבעי

• 3/4 כוס קוקוס טחון ( שבבים לבנים קטנים)

• מעט קוקוס טחון לציפוי

---

-הכנה-

• לשים את התמרים בקערה ולכסות אותם במים רותחים. להשהות כמה דקות.

• לקלף את הסלק ולחתוך אותו לחתיכות גסות.

• להניח במעבד מזון את הסלק החתוך, שיבולת שועל, קשיו ולטחון בפולסים עד הגעה למחית חלקה.

• לסנן את התמרים. להוסיף תוך כדי שהמעבד עובד את התמרים ( ללא המים) בזה אחר זה.

• להוסיף למעבד סילאן וקוקוס ולעבד לאחידות.

• להכין צלחת עם קוקוס טחון לציפוי.

• לקחת מהעיסה כמות של כדור קטן, לגלגל לכדור ולצפות בקוקוס.

• להניח בקופסה אטומה ולשמור במקרר עד שבוע.

• נשמר בהקפאה עד 3 חודשים

עוד לא עוקבים אחריי באינסטגרם ? מוזמנים לאינסטגרם שלי לעוד המון תוכן תזונתי.

רוצים ללמוד לבשל בריא וטעים, בלי לצאת מהבית? מוזמנים למגוון סדנאות הבישול שלי בזום אונליין.

---