לביבות תפוחי אדמה טבעוניות אפויות

היי לכולם!

טוב לא תיכננתי ואני גם בתקופה סופר לחוצה אבל ! הכנתי לביבות להדלקת נרות שיש לנו היום, והם יצאו כל כך טעימות וקלות להכנה שהייתי חייבת לפרסם לכם.

אלה לביבות סופר קלאסיות של תפוחי אדמה שאפשר גם בכיף להכין אותם ללא גלוטן ( תסתכלו בהערות של המתכון) הן טבעוניות כך שהן באמת מתאימות לכולם! והם כמובן אפויות, כי מי יתחיל להתעסק עם טיגונים וכמובן זה כל כך הרבה יותר בריא

אני ממש מתרגשת כי עוד 3 ימים אנחנו נוסעים לויאטנאם! זה טיול החלומות שלי לכבוד יום הולדת 40:) זה הזמן גם לספר לכם שהולכת להיות הטבה סופר שווה ליום הולדת שלי אז ממש שווה לכם לעקוב באינסטגרם:)

אם בא לכם לגוון לילדים שלכם את האוכל ואין לכם מושג איך לעשות את זה-

המדריך שלי לארוחות מגוונות לילדים עכשיו בהטבה>>כל הפרטים כאן!

רוצים ללמוד לבשל בריא, טעים ובקלות- הצטרפו לסדנאות הדיגיטליות שלי! 

---

-מצרכים-

ל30 לביבות

• 10 תפוחי אדמה בינוניים

• 1 בצל

• חצי כוס קמח כוסמין מלא/ קמח כוסמת /קמח עדשים

• 3 כפות קמח עדשים כתומות

• 1 כפית מלח

• חצי כפית שום גבישי

• חצי כפית פלפל שחור

• 3 כפות שמן זית

להגשה-

• טבעות בצל ירוק

• גרידת לימון

נמאס לך שהילדים לא אוכלים בריא ?

הצטרפי בהטבה לתוכנית ליווי של 21 יום בה את לומדת לגדל ילדים שאוכלים בריא-

סרטוני הדרכה תזונתיים, סרטוני מתכונים חדשים, הרצאות במגוון נושאים, וליווי אישי יומיומי בקבוצת ווטסאפ ייחודית-

כל הפרטים כאן

---

-הכנה-

• מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים היטב ומגרדים על החלק הדק של המגרדת.

  מקלפים את הבצל ומגרדים על החלק הגס של המגרדת.

• מעבירים את תפוחי האדמה והבצל המגורדים למגבת נקייה וסוחטים היטב, עד שיוצאים כל הנוזלים. חשוב ממש לסחוט טוב כדי לקבל לביבות יציבות ופריכות.

  מעבירים את התערובת הסחוטה לקערה נקייה.

  מוסיפים קמח קוסמין מלא, קמח חומוס, מלח, שום גבישי, פלפל שחור ושמן זית.

  מערבבים היטב, כולל מהתחתית של הקערה, כי קמח החומוס נוטה להידבק שם.

  מחממים תנור ל-190 מעלות במצב טורבו.

  משמנים נייר אפייה ומניחים אותו בתבנית.

• להבריש ממש מעט שמן זית מעל הלביבות לפני האפייה., או בעזרת ספריי שמן.

• בידיים רטובות או משומנות יוצרים לביבות קטנות, בערך בגודל של כדור פינג פונג שטוח, ומניחים על התבנית.

  מכניסים לאפייה.

• אחרי בערך 25 דקות הופכים את הלביבות בעזרת לקקן ואופים עוד 15 דקות עד שהלביבות זהובות ויציבות.

• מוציאים ונותנים ללביבות להתקרר לטמפ/ החדר.

• מעבירים לצלחת הגשה מפזרים מעל בצל ירוק וגרידת לימון.

---