מתכון ראשון מתאילנד! איזה כיף!
אז כמו שאתם כבר יודעים אנחנו נמצאים בתאילנד - יצאנו להרפתקאה משפחתית מרגשת- אפשר לעקוב םה אחרי ההרפתקאה שלנו. המטבח פה בתאילנד הוא דיי מנימלסטי- אין לי פה את כל הציוד שאני רגילה אליו מהארץ, אין לי מיליון סכינים/ מעבד מזון או אפילו בלנדר.
ולכן המתכונים שאני מכינה םה ומשתפת אתכן הן הכי בסיסיים והכי קלים!
יש פה מגוון מטורף של פטריות , זולות כל- כך, טריות כל כך וטעימות!
אז למתכון הראשון-
מוקפץ עם מגוון פטריות וחמאת בוטנים.
את כל הסוגים שהשתמשתי ניתן למצוא בארץ- השתמשתי במיקס של מלך היער/ אנוקי ושימג'י.
אבל כל סוגי יתאים- יכולים גם להוסיף קוביות טופו לאקסטרה חלבון וסידן.
סדנאות הדיגיטליות של עדיאטנית אצלכם במטבח!
לחצו על כל סדנה לקבלת פרטים נוספים-
על תוכנית הליווי התזונתית שלי כבר שמעת?
תוכנית ליווי של 21 יום בה אנחנו עוברות יחד לבית בריא וטעים יותר!
סרטוני הדרכה תזונתיים, סרטוני מתכונים חדשים, הרצאות במגוון נושאים, וליווי אישי יומיומי-
-מצרכים-
מיקס של סוגי פטריות שאתם רוצים-חבילה מכל אחד-
חבילה אנוקי, חבילת שימג׳י. מופרדות מהגזע.
חבילת פטריות מלך היער.
1 כרישה חתוכה לטבעות
2 כפות רוטב סויה דל נתרן
1 כפית שום גבישי
1 כף חמאת בוטנים
1/4 כוס מים
1 גבעול בצל ירוק קצוץ
1/4 צרור פטרוזיליה קצוצה
להגשה-
אורז לבן ולימון.
-הכנה-
נתחיל בטיגון עם מעט שמן זית את הכרישה.
נחתוך את פטריות מלך היער לעיגולים, את שאר הסוגים נפריד מהגזע.
נוסיף את כל סוגי הפטריות החתוכות,
נטגן יחד כמה דקות עד שהפטריות חרוכות היטב
להוסיף חמאת בוטנים, סויה ומים ולערבב יחד כמה דקות.
לכבות את האש
ולהוסיף בצל ירוק ופטרוזיליה.
להגיש על אורז לבן עם מיץ לימון סחוט
מוזמנים לאינסטגרם שלי לעוד מתכונים טעימים.