היי היי ומה נשמע?
היום בבלוג עוד מתכון כיפי במיוחד לשבועות-
פסטה עם רוטב קליל וקיצי- השילוב בין בלימון לטעמי השקדים והחמאה יותר רוטב קליל ומאוזן כ"כ-
לא כבד וטעים בהגזמה!
אגב, לסדנת שבועות שלי כבר נרשמתם? סדנה מוקלטת ומפורטת בה תלמדו 4 מתכונים עיקריים ועוד מתכונים נוספים שמתאימים לשבועות ובלי קשר יעשירו את המטבח שלכם!- כל הפרטים כאן.
כל מי שרוצה שארוחת החג שלו תראה מיליון דולר- זו הסנדה בשבילכם!
הסדנאות הדיגיטליות של עדיאטנית אצלכם במטבח!
לחצו על כל סדנה לקבלת פרטים נוספים-
-מצרכים-
250 גרם פסטה מסוג ספגטי או פטוצ'יני
12 שיני שום
3 כפות שמן זית
10-12 עלי קייל או 200 גרם עלי תרד טריים
1 כוס פטרוזיליה קצוצה, כולל גבעולים
1 כף חמאה טבעונית
2 כפות שמרי בירה
2 כפות שקד טחון ( קמח שקדים)
מיץ מ-1 לימון ( 1/2 כוס מיץ לימון)
2 כפות גרידת לימון
מלח, פלפל ע"פ טעם
על תוכנית הליווי התזונתית שלי כבר שמעת?
תוכנית ליווי של 21 יום בה אנחנו עוברות יחד לבית בריא וטעים יותר!
סרטוני הדרכה תזונתיים, סרטוני מתכונים חדשים, הרצאות במגוון נושאים, וליווי אישי יומיומי-
-הכנה-
מרתיחים סיר עם שפע מים ומלח.
מכינים את הפסטה ע"פ הוראות היצרן.
קוצצים דק את הפטרזוליה ועלי הקייל/ תרד.
את שיני השום חותכים לפרוסות דקות.
כשעובר מחצית מזמן בישול הפסטה- מחממים מחבת עמוקה עם שמן זית ומוסיפים את שיני השום.
מערבבים על אש נמוכה.
מערבבים ללא הפסקה כי השום נשרף בקלות.
טועמים את הפסטה וכשהיא אל-דנטה מעבירים אותה ישירות בעזרת מלקחיים למחבת השום.
מוסיפים למחבת את כל שאר החומרים- פטרוזיליה קצוצה, עלי קייל חתוכים, מיץ לימון, גרידת לימון, שמרי בירה, קמח שקדים, מלח, פלפל וחמאה טבעונית.
מכבים את האש מיד לאחר הוספת שאר הרכיבים ומערבבים- העלים הירוקים יתבשלו מהאדים וישמרו על רעננותם.
מגישים מיד עם קישוט של פטרזוליה/ גרידת לימון.
אם לא מגישים מיד, מחממים מעט לפני ההגשה במחבת עם מכסה פתוח.
מוזמנים לאינסטגרם שלי לעוד מתכונים טעימים