top of page

חיתוכיות ריבה, שקדים ושיבולת שועל טבעוניות ללא גלוטן

עודכן: 17 באוק׳

היי היי ומה נשמע?

את המתכון הזה רציתי להכין הרבה זמן.

בזכות הטריק של ריבת הצ'יה המהירה אנחנו מקבלים חיתוכיות ריבה נימוחות וטעימות במינימום מאמץ!

אם חשוב לכם ללא גלוטן- השתמשו בשיבולת שועל ללא גלוטן.

עוגיות מושלמות לסופש הקרוב:)


ביום ראשון מתחילה תוכנית הלווי- בית בריא וטעים בה אנחנו לומדות איך להפוך את הבית שלנו לבריא וטעים הרבה יותר!

נותרו מקומות אחרונים!

כל הפרטים כאן

רוצים ללמוד לבשל בריא, טעים ובקלות- הצטרפו לסדנאות הדיגיטליות שלי!

 

-מצרכים-

לתבנית 20*20

שכבה הראשונה-

  • 1 כוס שיבולת שועל דקה

  • 1 כוס קמח שקדים

  • 2 כפות שקדייה

  • 1/3 כוס מייפל אמיתי

לשכבה שנייה ( ריבה)-

  • 2 כוס פטל קפוא/ פירות יער קפואים/ אוכמניות קפואות

  • 1/3 כוס מייפל אמיתי

  • 1/3 כוס זרעי צ'יה

לשכבה שלישית ( קראמבל)-

  • 1/2 כוס קמח שקדים

  • 1/2 כוס שיבולת שועל דקה

  • 3 כפות שמן זית

  • 1 כף סוכר חום בהיר


 

-הכנה-

  • לחמם תנור ל170 מעלות טורבו ולרפד תבנית 20*20 בנייר אפייה

  • לשים בקערה שמתאימה למיקרוגל את הפירות הקפואים ולהמיס כדקה במיקרוגל.

  • לערבב מעט ולמעוך על מזלג.

  • להוסיף את הצ'יה והמייפל ולערבב.

  • להניח בצד לכמה דקות.

  • בקערת ערבוב לערבב את מרכיבי השכבה הראשונה- קמח שקדים, שיבולת שועל דקה, מייפל ושקדייה למסה אחידה.

  • בידיים רטובות מעט לשטח את המסה על גבי נייר האפייה לשכבה אחידה.

  • להניח בצד.

  • בקערה קטנה נוספת לערבב את מרכיבי הקראמבל- קמח שקדים, שיבולת שועל דקה, שמן זית וסוכר.

  • לערבב בעזרת מזלג כך שנוצאים כל מיני גושים בגדלים שונים.

  • כשה"ריבה" התייצבה מעט למרוח אותה על שכבת הבצק שיצרנו לשכבה אחידה.

  • לפזר מעל כל ה"ריבה" את הקראמבל.

  • לאפות בתנור כחצי שעה עד שהפירורים זוהים מעט.

  • להוציא מהתנור ולהניח לעוגה להתייצב לטמפ' החדר.

  • לחתוך לריבועים ולשמור בקופסה אטומה כשבוע.

  • ניתן לקשט באבקת סוכר.

  • ניתן גם להקפיא ל-3 חודשים.


מוזמנים לאינסטגרם שלי לעוד המון מתכונים:)

 


2,899 צפיות2 תגובות
bottom of page