היי לכם!
מתכון שהכנתי ביחד עם שקמה האהובה מהבלוג tivoneat- אין מצב שאתם לא מכירות:)
שקמה ואני מכירות וחברות כבר כמה שנים אבל אף פעם לא הצלחנו להיפגש כדי לצלם ביחד מתכונים. לאחרונה היא עברה גם לגור עם המשפחה שלה בתאילנד- אז ברור שנפגשנו סוף סוף כדי להכין לכם ביחד כל מיני מתכונים טעימים:)
הכנו לכם שני מתכונים מבצק ספידי אחד מלוח ואחד מתוק- כאן אתן רואות את המלוח- גאלט דלעת ערמונים
והנה הגיע תור המתוק שתכלס אלו עוגיות הכי מתאימות לצאת הצום!
כאלה שאתן מכינות בדקה עם מילוי סופר מפנק וקליל!

על תוכנית הליווי התזונתית שלי כבר שמעת?
תוכנית ליווי של 21 יום בה אנחנו עוברות יחד לבית בריא וטעים יותר!
סרטוני הדרכה תזונתיים, סרטוני מתכונים חדשים, הרצאות במגוון נושאים, וליווי אישי יומיומי-
-מצרכים-
2 כוסות קמח כוסמין מלא או חצי מלא וחצי לבן
1/2 כוס שמן זית
1/2 כוס מים חמימים
2 כפות סוכר
1 כפית אבקת אפייה
למילוי
1/3 כוס סילאן
1/3 כוס טחינה גולמית ( עדיפות למלאה)
מעט תמצית וניל
1/2 כוס שוקולד צ'יפס

-הכנה-
מדליקים תנור על 170 מעלות טורבו ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
בקערת ערבוב שמים קמח כוסמין מלא, אבקת אפייה, שמן זית, מים וסוכר ומערבבים עד הגעה לכדור בצק. מניחים בצד לכמה דקות.
בקערת ערבוב נוספת מערבבים סילאן, וניל וטחינה עד הגעה לממרח חלק.
על משטח מעט מקומח משטחים את הבצק בעזרת מערוך לעלה דקיק בעובי של כ1 ס"מ.
בעזרת לקקן מורחים את הממרח על כל שטח הפנים של העלה שנוצר בצורה אחידה.
מפזרים מעל שוקולד צ'יפס.
מגלגלים לרולדה הדוקה.
ומעבירים לתבנית.
בעזרת סכין חורצים סימונים בבצק כדי שיהיה קל אח"כ לחתוך את העוגיות.
אופים 15-20 דקות בתנור.
מוציאים לשיש וממתינים כ10 דקות.
כשהעוגיות עדיין חמות חותכים אותם עד הסוף לפי הסימונים שעשינו קודם.
בין חיתוך לחתיוך מרטיבים את הסכין במים.
אפשר לפזר מעט אבקת סוכר מעל העוגיות או להשאיר אותם כך.
Comments