היוש:)
אז קבלו את אחד מרטבי הפסטה שהולכים הכי חזק אצלינו בבית-
אני מגוונת תמיד בירקות הקפואים שאני מוסיפה- לעיתים שעועית ירוקה, לעיתים עלי תרד, אפונה עדינה, כרוב ניצנים, אספרגוס, אפונה סינית וכדומה.
לא תאמינו שאין בכלל טעם של קוקוס למי שזה מרתיע אותה, השילוב עם שמרי הבירה וקמח השקדים יוצר קרמיות מדהימה שנותנת ממש אפקט של שמנת-
מחכה לשמוע איך יצא לכם!
על תוכנית הליווי התזונתית שלי כבר שמעת?
תוכנית ליווי של 21 יום בה אנחנו עוברות יחד לבית בריא וטעים יותר!
סרטוני הדרכה תזונתיים, סרטוני מתכונים חדשים, הרצאות במגוון נושאים, וליווי אישי יומיומי-
-מצרכים-
לפסטה
250 גרם פסטה מבושלת ע"פ הוראות היצרן ( בעיניי הכי מתאים פטוצ'יני)
שמרו ממי הפסטה להעשרת הרוטב
לרוטב-
300 גרם טופו במרקם קשה
2 כפות שמן זית
1 כף רוטב סויה דל נתרן
1 כוס אפונה עדינה קפואה
1 כוס פולי אדממה קלופים
7-10 תפרחות ברוקולי קפוא
1/2 כוס קמח שקדים
3 כפות שמרי בירה
250 מ"ל קרם קוקוס
1 כפית שום גבישי, אורגנו, טימין יבש
מיץ מלימון סחוט
מלח, פלפל ע"פ טעם
מוזמנים לאינסטגרם שלי לעוד מתכונים טעימים
-הכנה-
לפסטה-
250 גרם פסטה מבושלת ע"פ הוראות היצרן ( בעיניי הכי מתאים פטוצ'יני)
שמרו ממי הפסטה להעשרת הרוטב
לרוטב-
לחתוך את הטופו לריבועים קטנים
לחמם היטב מחבת עםן 2 כפות שמן.
להכניס את הטופו ולטגן אותו עד שהוא צרוב היטב מכל הכיוונים, לערבב מידי פעם. ( בזמן הזה תתחילו להכין את הפסטה).
כשהטופו צרוב (לוקח כעשר דקות) הוסיפו סויה, תבלינים ואת הירקות הקפואים לבחירתכם.
טגנו יחד עוד כמה דקות עד שהירקות מפשירים ונצרבים.
הוסיפו קרם קוקוס, שמרי בירה, קמח שקדים, מלח ופלפל וערבבו היטב לעוד כשתי דקות.
כשהפסטה מוכנה העבירו אותה ישירות לתוך הרוטב, יחד עם כמה כפות ממי הבישול וכבו את האש.
שימו לב- לאחר כעשר דקות באש מכובה הפסטה תשתה את כל הרוטב- אתם יכולים להוסיף מעט מים בחימום נוסף.
לפני ההגשה השפריצו מעט מיץ לימון- זה מקפיץ את הטעמים ומאזן את הקרמיות של הרוטב.
