עוגיות שוקולד ושקדים ללא גלוטן

פצצת שוקולד בריאה- אלו העוגיות האלה!

עוגיות שוקולד שקדים ללא גלוטן הן בדיוק מסוג המתוקים שמרגישים כמו פינוק גדול, אבל בפועל מכינים בכמה דקות ועם מצרכים פשוטים ומזינים. המרקם שלהן רך מבפנים ומעט קראנצ׳י מבחוץ, הטעמים עמוקים של קקאו ושקדים, והן מתאימות בדיוק לרגעים שצריך משהו טעים ליד הקפה או כצ׳ופר לילדים בלי להעמיס סוכר מיותר. הן טבעיות, משביעות, ובעיקר מוכיחות שמאפים ללא גלוטן יכולים להיות לא פחות ממושלמים.

קלים ממש להכנה, כמה ערבובים בקערה וזה שלכם.

סרטון הכנה- כאן- בואו לצפות

נמאס לך הילדים לא אוכלים בריא ?

תוכנית ליווי של 21 יום בה את לומדת לגדל ילדים שאוכלים בריא-

סרטוני הדרכה תזונתיים, סרטוני מתכונים חדשים, הרצאות במגוון נושאים, וליווי אישי יומיומי בקבוצת ווטסאפ ייחודית-

כל הפרטים כאן

---

-מצרכים-

ל-10 עוגיות

• 1 כוס קמח שקדים

• 2 כפות גדושות שקדייה ( חמאת שקדים)

• 2 כפות סוכר ( אני השתמשתי בסוכר קוקוס

• 2 כפות מים

• 2 כפות קקאו

• 1 כפית שטוחה אבקת אפייה

• כמה קוביות שוקולד מריר/ מטבעות שוקולד מריר

---

-הכנה-

• לחמם תנור ל170 מעלות טורבו לרפד תבנית בנייר אפייה.

• בקערת ערבוב נשים- קמח שקדים, שקדייה, אבקת סוכר,קקאו,אבקת אפייה ומים

• נערבב עד הגעה לבצק אחיד.

• בידיים רטובות ניקח כמות מהבצק בגודל של כדור פינג פונג ונניח על גבי נייר האפייה, נמשיך כך עם כל הבצק.

• ניקח קוביות שוקולד/ מטבע שוקולד וננעץ במרכז של כל עוגיה

• אופים כ-14-17 דקות במרכז התנור.

• מוציאים לשיש ומחכים שהעוגיות יצטטנו לגמרי- הן מתייצבות עוד בזמן זה

• שומרים בקופסה אטומה על השיש כשבוע.

רוצים ללמוד לבשל בריא, טעים ובקלות- הצטרפו לסדנאות הדיגיטליות שלי! 

---