כמה זמן עבר מאז שעלה פוסט- הלם!
החיים פה בתאילנד שואבים אותנו ובין לבין אני מעדכנת באינסטגרם כל הזמן ואילו פה- לא מצליחה!
בכל מקרה כבר 5 חודשים שאנחנו בתאילנד- ומאפיזודה קטנה החלטנו להישאר לעוד שנה- החלטה שגררה וגוררת הרבה אמוציות ורגשות לכאן ולכאן- אם יעניין אתכן כתבו לי פה בתגובות וארחיב:)
לכבוד החגים החלטתי לפנק במתכון קליל למאפינס תפוחים עם קראבל שעושה את כל ההבדל.
המאפינס מופחת סוכר ומכוסמין מלא- מושלם כמאפה מתוק או כארוחת בוקר מזינה-
תיהנו וספרו לי איך יצא!
על תוכנית הליווי התזונתית שלי כבר שמעת?
תוכנית ליווי של 21 יום בה אנחנו עוברות יחד לבית בריא וטעים יותר!
סרטוני הדרכה תזונתיים, סרטוני מתכונים חדשים, הרצאות במגוון נושאים, וליווי אישי יומיומי-
-מצרכים-
2 תפוחים ( איזה סוג שאוהבים)
1 כפית קינמון
1/4 כוס סוכר
1/4 כוס שמן זית
1 שקית אבקת אפייה
1.5 כוסות קמח כוסמין מלא
2 תיוני ארל גריי+ 1/2 כוס מים רותחים
1/4 כוס רסק תפוחים ללא סוכר.
1/2 כוס חלב סויה ללא סוכר או כל חלב צמחי אחר
לקראמבל-
1/2 כוס שיבולת שועל דקה
1/2 כוס קמח שקדים
3-4 כפות שמן זית
1 כף קינמון
הסדנאות הדיגיטליות של עדיאטנית אצלכם במטבח!
לחצו על כל סדנה לקבלת פרטים נוספים-
-הכנה-
מערבבים יחד את כל חומרי הקראמבל. מניחים בצד.
מחממים תנור ל170 מעלות טורבו ומרפדים תבנית מאפינס במאנג'טים.
את התיונים שמים בכוס ועליהם שופכים חצי כוס מים רותחים. משהים לכמה דקות.
לאחר שהתקררו, סוחטים היטב את התיון לתוך הכוס כדי למקסם את הטעם.
מקלפים את התפוחים וחותכים לקוביות קטנטנות.
מערבבים אותם בקערה עם כפית קינמון.
בקערה נוספת שמים סוכר, שמן זית, רסק תפוחים,חלב ואת התה שיצרנו.
טורפים לבלילה אחידה.
מוסיפים את קוביות התפוח ומערבבים.
מוסיפים קמח כוסמין מלא ואבקת אפייה ומערבבים לבלילה אחידה.
מעבירים לכל שקע מאפינס 2-3 כפות מהבלילה.
מעל מפזרים את הקראמבל שיצרנו.
ממשיכים כך עם כל הבלילה.
אופים 17-20 דקות במרכז התנור עד שנעיצת שיפוד במאפינס האמצעי יוצאת עם פירורים לחים.
מוציאים מהתנור ונותנים למאפינס להגיע לטמפ' החדר לפני שליפה וטעימה
ניתן להקפיא עד 3 חודשים.
מוזמנים לאינסטגרם שלי לעוד מתכונים טעימים.