שומר צלוי על יוגורט- טחינה וזרעי עגבנייה
- עדיאטנית
- 22 במאי
- זמן קריאה 2 דקות
סלט כל חמישי או מנת ירקות סופר שווה- הפינה השבועית שלנו! והפעם ספיישל לשבועות- מנה מעולה מעולה לחג!
איך אני אוהבת שומר צלוי, ואיך אני לא סובלת שומר טרי:)
אז הפוסט הזה הוא לכל מי שחושבת ששומר טרי הוא לא בשבילה, כי גם אני שנים שנים לא אכלתי שומר כי אני לא סובלת טעם של אניס ( אל תקרבו אלי ערק...) ופעם אחת אכלתי בטעות שומר צלוי ומאז...נדלקתי!
זה פשוט טעם שונה לחלוטין...כל הטעם האניסי מתנדף לגמרי ומתקבל ירק רך ומדהים בטעמו.
שידכתי אותו כאן ליוגורט בטעם טבעי עם נגיעות של טחינה גולמית,שמן זית ולימון...יוצאת מנה מרשימה ונהדרת, פרשית ברמות ועושה רושם!
נמאס לך שהילדים לא אוכלים בריא ?
הצטרפי בהטבה לתוכנית ליווי של 21 יום בה את לומדת לגדל ילדים שאוכלים בריא-
סרטוני הדרכה תזונתיים, סרטוני מתכונים חדשים, הרצאות במגוון נושאים, וליווי אישי יומיומי בקבוצת ווטסאפ ייחודית-
-מצרכים-
1-2 שומר
שמן זית
1 יוגורט בטעם טבעי ללא סוכר טבעוני או רגיל
1-2 כפות טחינה גולמית
1-2 כפות מיץ לימון
1 עגבנייה
-הכנה-
נתחיל עם השומר- את החלק הזה אפשר לעשות גם יום- יומיים מראש-
נשטוף את השומר היטב ונחתוך לחצי , כל חצי נחתוך ל-2 חלקים כך שמתקבלות שמיניות
נשים בתבנית מרופדת נייר אפייה ונזלף מעל שמן זית ומעט מלח. נערבב עם הידיים כך שהכל מכוסה.
נאפה 30=40 דקות ב180 מעלות עד שהשומר שחום.
נצנן לטמפ' החדר או נעביר לקופסה מיועדת ונשמור במקרר עד להגשה.
הרכבת המנה-
על צלחת הגשה יפה שופכים את היוגורט ומסדרים אותו לשכבה אחידה.
מזלפים מעל מעט טחינה גולמית, מיץ לימון ושמן זית.
מניחים את השומר הצלוי ומעל סוחטים את העגבנייה כמו לימון.
מזלפים מעל עוד קצת שמן זית ובוזקים מעט מלח גס.
מגישים מיד.
留言