מאז שעברנו לתאילנד , אנחנו מחפשים ומוצאים את עצמינו מהמון בחינות. אחד הדברים שהתחלנו לעשות הוא ארוחות שישי משותפות עם חברים. להיפגש כ10 זוגות חברים עם הילדים ולהכין מלא מטעמים שווים של בית מחזיר אותי לימי כסטודנטית - זו אחת התקופות הכי יפות של החיים שלי, שם בצפון היפה.
כל שישי היינו נפגשים כמה חברים- כל אחד מביא מנה ועושים ארוחת שיש חברים.
כן, אין על משפחה- אני מתגעגעת למשפחה שלי בישראל יום יום. אבל בהיעדר משפחה זמינה כאן אנחנו בונים משפחת חברים שתקיף אותנו, שתהיה לנו התמיכה והחיבוק החם שאנחנו צריכים.
כמו שאתם מכירים אותי כבר, אין מצב שאני באה לארוחה כזו עם פחות מ-4 מנות:)
אני כל פעם משנה את התפריט- יש היילטס שלם באינסטגרם אם בא לכם. אבל המנה שנותרת קבועה-
המנה שאין מצב שאני מעיזה לא לבוא איתה- זו מסבחה שעועית לימה.
אין פעם שאני מכינה את המנה הזו ואתם לא מבקשם ממני מתכון, עכשיו לא נעים שכולם ידעו כמה קל להכין אותה!
חחח..
הקטע של המנה הזו הוא כמובן טעם אישי- אוהבים יותר חריף? שימו עוד שן שום
אוהבים יותר חמיצות? הוסיפו לימון וכן הלאה.
תטעמו תוך כדי התהליך ותוסיפו בהתאם לטעמכם האישי.
שעועית לימה אפשר לקנות בשימורים מוכנה לאכילה ואפשר גם להשרות ולבשל בעצמיכם.
-מצרכים-
לכמות גדולה שמספיקה לארוחת שישי:)
400 גרם שעועית לימה מבושלת (אחרי סינון המים)
1/2-1 כוס מים
2 שיני שום קלופות
מיץ מ-2 ליים/ 1 לימון
1/3 כוס טחינה גולמית מלאה
1 כפית מלח
1/2 כפית כמון
לקישוט- שמן זית, פטרוזליה קצוצה, מלח-שום, פפריקה, כמון.
על תוכנית הליווי התזונתית שלי כבר שמעת?
תוכנית ליווי של 21 יום בה אנחנו עוברות יחד לבית בריא וטעים יותר!
סרטוני הדרכה תזונתיים, סרטוני מתכונים חדשים, הרצאות במגוון נושאים, וליווי אישי יומיומי-
-הכנה-
אם השעןעית בקופסת שימורים, לסנן היטב את המים.
לשמור כחצי כוס שעועית לימה בצד לקישוט.
למעבד מזון להוסיף את שעועית הלימה, לימון,מים (תתחילו מחצי כוס),טחינה ותבלינים.
לעבד בפולסים כמה פעמים עד שנהיה ממרח גרגירי. אם תפעילו את המעבד ייוצר לכם ממרח בדומה לחומוס, גם טעים אבל לא מה שאנחנו מחפשים.
אם עדיין לא מתבש לממרח הוסיפו מעט מים.
לטעום ולתקן תיבול במידת הצורך.
להעביר לצלחת הגשה.
לקשט בשמןזית, מעט פפריקה, מלח שום וכמון ובגרגירי הלימה ששמרנו בצד.
לשמור מכוסה בקירור עד ההגשה או להגיש מיד.
אם נשאר אפשר לשמור כ-4 ימים במקרר.
תקשיבו לזה- אפשר גם להקפיא! להעביר לצנצנת ולהקפיא. להשפרה נשים במקרר לילה לפני.
מוזמנים לאינסטגרם שלי לעוד מתכונים טעימים