לביבות תפו"א, בצל ירוק ויוגורט טבעוניות ללא גלוטן

היי ומה שלומכם?

אז חנוכה בשיאו ואני משתפת אתכם במתכון סופר פשוט וטעים, שנולד בעקבות שיחה עם חברה, עדי- קולגה דיאטנית. שעשתה סרטון מהמם בעמוד שלה לגבי סוגים שונים של שמנים.

משפט שהיא אמרה תפס את תשומת ליבי- אין כזה דבר לביבות אפויות טעימות- מממהההה??

ישר שלחתי לה הודעה- עדי, אני הולכת לשנות לך את החשיבה!

ויחד עשינו לכם שידור לייב באינסטגרם שאפשר לראות אותו כאן, בו לימדתי אותה איך להכין את הלביבות הללו,

והיא מצידה תרמה את הידע שלה לגבי שמנים ובישול בריא.

יצאה לנו שיחה ממש מעניינת אז מומזנים גם לצפות בלייב ולהגיב אם יש לכם שאלות.

אז בואו נכין את המתכון המהמם והפשוט הזה ונוכיח כי יש דבר כזה לביבות אפויות וטעימות.

וכמובן שהן טבעוניות..ויצא גם ללא גלוטן!

מתאים לכולם!


- ערכים תזונתיים-ליחידה-

אנרגיה- 53 קק"ל

חלבון-2 גרם

פחמימה-10 גרם

שומן-1 גרם

סידן-19 מ"ג


רוצים ללמוד לבשל טבעוני, טעים ובריא? הצטרפו למגוון סדנאות הבישול שלי בזום אונליין.



-מצרכים-

ל-20 לביבות-

  • 3 תפו"א בינוניים

  • 1 שן שום קטנה

  • 1/2 בצל קטן

  • 125 מ"ל יוגורט סויה בטעם טבעי

  • 1 כפית חרדל חלק

  • 3 כפות קמח עדשים כתומות

  • 2-3 גבעולי בצל ירוק

  • 1/2 כפית מלח.

  • מעט שמן זית לשימון.



-הכנה-

  • לחמם תנור ל-200 מעלות טורבו ולרפד תבנית בנייר אפייה.

  • לשמן אותו קלות.

  • להניח מגבת על השייש ומעליה מגרדת.

  • לגרד את שלושת תפו"א על החלק העבה של המגרדת ( אין צורך לקלף אותם), ישירות על המגבת.

  • לגרד את הבצל והשום על החלק הדק של הפומפייה.

  • להוריד את המגרדת ולסחוט מעל הכיור היטב את המגבת מנוזלים, להעביר לקערה.

  • להוסיף לקערה יוגורט, קמח עדשים ומלח.

  • לקצוץ את גבעולי הבצל לטבעות דקיקות ולהוסיף לקערה.

  • לערבב לעיסה אחידה.

  • בעזרת ידיים רטובות ללבב לביבות בגודל כדורי פינג פונג, למעוך אותם קלות לצורת לביבה דקיקה.

  • למשוח כל לביבה בשמן זית בעזרת מברשת ייעודית.

  • לאפות 20 דקות במרכז התנור.

  • להעביר לתוכנית גריל לאפות עוד 5 דקות.

  • להוציא מהתנור ולזלול.

  • מומלץ להגיש עם עוד קצת יוגורט טבעוני ושפריץ לימון.


מוזמנים לאינסטגרם שלי לעוד מתכונים ותוכן תזונתי.


רוצים ללמוד לבשל טבעוני, טעים ובריא? הצטרפו למגוון סדנאות הבישול שלי בזום אונליין.