מוקפץ תרד וקריספי טופו בחמאת בוטנים
- עדיאטנית
- 10 בנוב׳
- זמן קריאה 2 דקות
עודכן: לפני 6 ימים
היי לכם!
הפעם בבלוג ארוחת צהריים זריזה שבאמת תקתקתי ברגע כשהייתי ממש רעבה ולא ידעתי מה להכין, ממש ממליצה שתמיד יהיה לך במקפיא ירקות קפואים שפשוט מקצרים תהליכים ולא נופלים בערכים התזונתיים מירקות טריים. הפעם השתמשתי בתרד, אבל אפשר להחליף בשעועית ירוקה/ ברוקולי/ כרוב ניצנים או שילוב של כולם.
עוד טיפ- שמרו לכם חבילת אטריות אודון , אלו אטריות שמנמנות וטעימות שכבר מבושלות ולכן הן ממש מקצרות את התהליכים. בכל מקרה רשמתי לכם שאפשר להחליף בכל סוג אטריות- אבל הן צריכות להיות מבושלות, אז קחו בחשבון.
מתקבלת ארוחה נהדרת, קלה להכנה וטעימה בטירוף!
נמאס לך שהילדים לא אוכלים בריא ?
הצטרפי בהטבה לתוכנית ליווי של 21 יום בה את לומדת לגדל ילדים שאוכלים בריא-
סרטוני הדרכה תזונתיים, סרטוני מתכונים חדשים, הרצאות במגוון נושאים, וליווי אישי יומיומי בקבוצת ווטסאפ ייחודית-
-מצרכים-
200 גרם אטריות אודון מבושלות ( או אטריות אורז/ נודלס לבחירתכם מבושלות)
300 גרם טופו במרקם קשה/ טמפה
1 כפית פפריקה,מלח,אורגנו
2 כפות קמח חומוס/ עדשים/ קורנפלור
1 כף שמן זית
250 גרם מדליוני תרד קפוא או טרי
לרוטב-
2 כפות חמאת בוטנים טבעית
1 כפית שום כתוש
1 כפית ג'ינג'ר כתוש
1 כפית ממרח מיסו/ 1 כף רוטב סויה
1 כפית סילאן
1 כוס מים
לרוטב-
בצל ירוק קצוץ
כוסברה קצוצה
מיץ לימון
-הכנה-
חותכים את הטופו לקוביות, שמים בקערה ומוסיפים אליה פפריקה, אורגנו, מלח וקמח חומוס ומערבבים לכיסוי אחיד.
מעבירים לאייר פרייר ל10 דקות ב190 מעלות , מזלפים מעט שמן זית מעל או במחבת עד הזהבה עם מעט שמן זית ( לוקח כ10 דקות תוך כדי ערבוב). מעבירים את הטופו המוכן לקערה בצד.
במחבת שמים מדליוני תרד קפוא, לא צריך שמן, הם מתאדים מהחום.
בינתיים בקערה מתאימה שמים את כל מרכיבי הרוטב ומערבבים לאחידות.
כשהתרד התאדה מוסיפים את אטריות האודון ( או כל אטריות/נודלס אחרות מבושלות).
מוסיפים את הרוטב ומערבבים עד שכל הרוטב נטמע באטריות.
מוסיפים מעל את קוביות הטופו המוקפצות.
מזלפים מעל מיץ לימון, בצל ירוק קצוץ וכוסברה קצוצה ומגישים.
תגובות