נתחי טופו מוקפץ ברוטב תפוזים

הי הי ומה נשמע?

אז כמו שאתן יודעות אנחנו בביקור פה בארץ...ואני מתענגת על כל המגוון הקולינרי שיש לארץ להציע!

לאבא שלי בחצר יש עץ תפוזים, ועכשיו לקראת סוף החורף כל התפוזים בשלים ומעולים- אז הכנתי איתם מנה מאולתרת שיצאה מאוד מאוד טעימה- והיא גם ללא גלוטן ומתאימה לפסח- כך שהייתי חייבת לצלם מיד עוד גרסה שתוכלו להינות ממנה:)

זו מנה סופר אהובה על ילדים כי הרוטב יוצא מתקתק ודביק, תגישו על אורז ולצד ירקות ירוקים, ויש לכם אחלה ארוחה!

סרטון הכנה- כאן- בואו לצפות

נמאס לך הילדים לא אוכלים בריא ?

תוכנית ליווי של 21 יום בה את לומדת לגדל ילדים שאוכלים בריא-

סרטוני הדרכה תזונתיים, סרטוני מתכונים חדשים, הרצאות במגוון נושאים, וליווי אישי יומיומי בקבוצת ווטסאפ ייחודית-

כל הפרטים כאן

---

-מצרכים-

• 300 גרם טופו במרקם קשה

• 2 כפות קורנפלור

• 1 כף שמן זית

• 2 תפוזים

• 1 גרידת תפוז

• 1 כפית סילאן

• 2 שיני שום כתושות או 1 כף שום כתוש קפוא

• 1 כפית ג'ינג'ר טרי מגורד או קפוא

• 2 כפות סויה כהה או רגילה

• 1 כפית שמן שומשום (לא חובה)

---

-הכנה-

• נחתוך את הטופו לקוביות ונספוג בעזרת נייר מגבת מעודפי נוזלים.

• בקערה עמוקה נשים 2 כפות קורנפלור ואת הטופו ונערבב עד שכל הקוביות מכוסות

• נחמם מחבת נון סטיק טובה עם 1 כף שמן.

• נעביר את קוביות הטופו המצופות למחבת ונטגן על להבה בינונית עד שהטופו מזהיב מכל הצדדים- זה שלב שלוקח בערך 10 דקות, מידי פעם בואו לערבב.

• בינתיים באותה קערה שיש בה שאריות קורנפלור (חשוב אל תשטפו אותה) נשים את מרכיבי הרוטב-

• נגרד פנימה בעזרת מגרדת דקה קליפת תפוז.

• נחתוך את שני התפוזים לחצי ונסחט את המיץ פנימה.

• נוסיף לקערה - רוטב סויה,שום,ג'ינג'ר,סילאן,שמן שומשום ונערבב היטב.

• אחרי שהטופו צרוב מכל הכיוונים נעביר אותו לצלחת בצד.

• נשאיר את האש דולקת ונעביר את הרוטב למחבת, נערבב 1-2 דקות עד שהרוטב מסמיך.

• נוסיף אליו את קוביות הטופו ונערבב כך שכל הרוטב מכוסה ברוטב. נכבה את האש.

• נגיש מיד עם קצת שומשום, בצל ירוק לקישוט ואורז.

  
  

רוצים ללמוד לבשל בריא, טעים ובקלות- הצטרפו לסדנאות הדיגיטליות שלי! 

---