שניצלוני כרובית ברוטב טחינה-חמאת בוטנים

היי היי!

איזה מתכון טעים יש היום:) שניצלונים סופר טעימים וקלים להכנה !

אפשר לאכול אותם ככה, ואפשר גם לשים בתוך כריך או לצד סלט ירקות..והרוטב...הו הרוטב! אפשר לאכול אותו גם עם עוד מלא מנות , הוא פשוט מטבל מנצח!

---

-מצרכים-

• 1 כרובית בינונית

• 3 כפות קמח עדשים/ קמח חומוס

• 1/2 כוס מים

• 1 כפית חרדל

• 1/2 כוס פירורי לחם

• 1/2 כוס שומשום

• 2 כפות שמן זית

• 1 כפית מלח

לרוטב-

• 2 כפות חמאת בוטנים טבעית

• 1 כפות טחינה גולמית מלאה

• 1 כפות רוטב סויה דל נתרן

• 1/2 לימון סחוט

• 1 שן שום קצוצה

• 1/4 כוס מים

על תוכנית הליווי התזונתית שלי כבר שמעת?

תוכנית ליווי של 21 יום בה אנחנו עוברות יחד לבית בריא וטעים יותר!

סרטוני הדרכה תזונתיים, סרטוני מתכונים חדשים, הרצאות במגוון נושאים, וליווי אישי יומיומי-

כל הפרטים כאן

---

-הכנה-

• להדליק תנור על 200 מעלות ולרפד תבנית בנייר אפייה/ או באייר פרייר

• לשטוף את הכרובית היטב ולפרק אותה לפרחים קטנים.

• לשים את הפרחים בסיר ולכסות במים וכפית מלח.

• להביא את הכרובית לרתיחה ולהחליף את האש.

• לבשל 7-10 דקות בבעבוע עדין כך שהיא תהיה רכה אך עדיין נגיסה. לסנן מהמים.

• בקערה קטנה לערבב קמח חומוס, מלח, חרדל ומים עד הגעה למרקם של טחינה סמיכה.

• בקערה נוספת לערבב יחד שומשום ופירורי לחם.

• לשים כמה מפרחי הכרובית בקערת קמח החומוס עד שהם מצופים.

• להעביר לפירורי הלחם ולצפות היטב.

• להעביר לנייר האפייה.

• להמשיך כך עם כל הפרחים.

• לאפות 30 דקות בתנור עד שהכרובית קריספית או באייר פרייר 15-17 דקות.

לרוטב-

• לערבב יחד את כל מרכיבי הרוטב לטעום ולתקן תיבול במידת הצורך.

• אפשר להוסיף מעט סילאן אם אוהבים טעם יותר מתקתק.

• כשהכרוביות מוכנות לסדר אותם בצלחת הגשה.

• את הרוטב לשים בקערית באמצע.

• לפזר מעל מעט בצל ירוק ולהגיש.

הרוטב הזה מושלם להרבה מנות נוספות- מוקפצים/ סלטים אסייתים/ מריחה בתוך טורטיות/ טבילה של ספרינג רולס ועוד..

תיהנו:)

מוזמנים לאינסטגרם שלי לעוד מתכונים טעימים.

---