ברואניז שוקולד- גבינה טבעוניים מכוסמין מלא

עודכן: 25 בפבר׳

היי לכם ומה נשמע?

אני רוצה לשתף אתכם היום באחד המתכונים הכי הכי טעימים שאי פעם יצא לי להכין!

אחד כזה לא מתפשר, עפ טעמי גבינה ושוקולד מודגשים, כמה כיף שטבעונות זמינה כעת בכל סופר!

אז קבלו עוד מתכון לשבועות, אבל לא כזה לערב חג ( בעיניי לפחות) אלא כזה שיהיה לכם ליום החג למחרת-

לקפה של הבוקר או של אחה"צ. קובייה מדוייקת של אחד השילובים הכי טעימים שיש- גבינה ושוקולד.

ומה הכי כיף?

שגם אותה ניתן להכין בגרסא הבריאה יותר-

מה זה אומר? קמח כוסמין מלא ושמן זית, שוקולד 70% ..אלו שינויים קטנים אבל בטווח הרחוק

יש להם השפעה אדירה.


מחר מחר מחר!

מתקיימת סדנת שבועות-

סדנה חד פעמית במיוחד לחג-

בואו לבשל איתי:)



-ערכים תזונתיים- ל-100 גרם-

אנרגיה- 222 קק"ל

חלבון- 5 גרם

פחמימה- 32 גרם

שומן- 9 גרם

סידן- 58 מ"ג


מחפשים עוד מתכונים לשבועות?

מוזמנים לאינסטגרם שלי לעוד המון מתכונים וטיפים לתזונה בריאה.



מוזמנים לאינסטגרם שלי לעוד המון מתכונים וטיפים לתזונה בריאה.

 

-מצרכים-

לתבנית 22 ס"מ מרובעת

לשכבת הגבינה-

  • 2 גביעים (500 מ"ל) גבינת סויה 9% ( השתמשתי בשל תנובה)

  • 1/4 כוס מיץ לימון

  • 1 כף גרידת לימון

  • 1 כפית תמצית וניל איכותית

  • 1/3 כוס מייפל אמיתי

  • 1/3 כוס קורנפלור.

לשכבת הבראוניז שוקולד-

  • 1 כוס קמח כוסמין מלא

  • 1/2 כוס קקאו איכותי

  • 1 שקית אבקת אפייה ( 10 גרם)

  • 1/2 כוס סוכר חום בהיר

  • 1/3 כוס שמן זית

  • 2/3 כוס חלב סויה ללא סוכר

  • 1/3 כוס שוקולד צ'יפס 70% ומעלה

  • לקישוט- מעט שוקולד מומס, פירות טריים.



 

-הכנה-

  • מחממים תנור ל-160 מעלות טורבו ומרפדים תבנית מרובעת בנייר אפייה.

  • בקערה שמים את כל מרכיבי שכבת הגבינה וטורפים היטב בעזרת טורף.

  • מניחים בצד.

  • בקערה נוספת שמים קמח כוסמין מלא, קקאו ואבקת אפייה וטורפים בעזרת טורף עד שנהיה בצבע של שוקולית.

  • מוסיפים סוכר וטורפים.

  • מוסיפים שמן זית וחלב סויה וטורפים לבלילה אחידה.

  • מוסיפים שוקולד צ'יפס ומקפלים פנימה בכמה ערבובים ( לא להגזים בערבובים כדי שלא ייצא דחוס)

  • מעבירים את שכבת השוקולד לתבנית ומורחים בעזרת מרית לגובה אחיד.

  • שופכים מעל את שכבת הגבינה ומסדרים בזהירות לגובה אחיד.

  • אופים 30-35 דקות במרכז התנור.

  • מוציאים כשהקצוות אפויים והמרכז מעט רוטט וסדוק.

  • נותנים לבראוניז להתקרר לחלוטים לטמפ' החדר לפני שחותכים.

  • משהתקרר- חותכים לקוביות ושומרים בקופסה אטומה.

  • מומלץ לחמם מעט לפני הגשה, הכי טעים בטמפ' החדר.

  • לפני ההגשה אפשר לקשט במעט שוקולד מומס.



 

מוזמנים לאינסטגרם שלי לעוד המון מתכונים וטיפים לתזונה בריאה.


רוצים ללמוד לבשל טבעוני, בריא והעיקר- טעים?

הצטרפו אליי לאחת מסדנאות הבישול שלי-

לסדנה עם ערך מוסף בזום אונליין- אצלכם במטבח!


*סדנת שבועות*

*סדנת נשנשוים בריאים*

*סדנת קטניות או לא להיות*

*סדנת העיקרית הטבעונית*

*סדנת בישול בריא יומיומי*


הפרטים כאן




 

961 צפיות0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול