היי לכם.
דלורית- איזה ירק מדהים ואצילי- הטעם של מתקתק ורך יותר מבטטה, עשירה בסיבים תזונתיים. ואתן ממש רוצות להכין איתה את המרק הזה. הוא רך וקטיפתי והכי פשוט בעולם להכנה- מכניסים את כל החומרים לסיר, מכסים במים,מבשלים,טוחנים והרי לכם מרק.
המרק הוא ארוחה מלאה שכן מכיל גם קטניות שתורמות לשובע, סיבים תזונתיים ויטמנים ומנירלים- מרק מנצח!
החלק הכי קשה במתכון הוא קילוף הדלורית:) השתמשו בקולפו וזה ממש יקל לכם את החיים!
על תוכנית הליווי התזונתית שלי כבר שמעת?
תוכנית ליווי של 21 יום בה אנחנו עוברות יחד לבית בריא וטעים יותר!
סרטוני הדרכה תזונתיים, סרטוני מתכונים חדשים, הרצאות במגוון נושאים, וליווי אישי יומיומי-
-מצרכים-
1 דלורית בינונית
3 גזרים
1 כוס עדשים כתומות/ צהובות/ גם וגם
250 מ"ל קרם קוקוס
2 כפות שמן זית
מים
2 כפות שמרי בירה
מלח.
מוזמנים לאינסטגרם שלי לעוד מתכונים טעימים
-הכנה-
לקלף את הדלורית בעזרת קולפן, לחתוך לחצי ולהוציא את הגרעינים.
לחתוך את הדלורית לקוביות קטנות ולהכניס לסיר.
לחתוך את הגזרים לעיגולים (אין צורך לקלף) ולהכניס לסיר.
לשטוף היטב את העדשים במסננת מעודפי לכלוך.
להוסיף לסיר את שני סוגי העדשים השטופות, קרם קוקוס, שמרי בירה, מלח לפי טעם (1 כפית להמלצתי- תמיד אפשר להוסיף אח"כ) ומים לכיסוי הירקות.
להדליק את האש, לכסות את הסיר ולהביא לרתיחה.
ברגע שרתח נחליש את האש ונבשל עוד כחצי שעה עד שהירקות רכים (נבדוק בנעיצת מזלג).
בעזרת בלנדר מוט נטחון למרקם חלק או חלק חלקית (איך שאוהבים).
אפשר לאכול עם שמנת חמוצה/ יוגורט ועוד