פסטו אפונענע טבעוני

שלום לכולם! איזה כיף לכתוב לכם עוד מתכון :)

אז השבוע אירחתי את כלללל המשפחה המורחבת שלי לארוחת שישי לכבוד חנוכת בית...מדובר על 20 איש😶 אני ממש אוהבת לארח ועוד יותר אוהבת את ההבעה המופתעת של אנשים כאשר הם טועמים את המאכלים השונים שאני מכינה ולא מאמינים שזה גם טעים וגם בריא!

הכנתי 3 סוגי ממרחים טבעוניים שתמיד מעוררים התפעלות.. בכלל, שתדעו שממרחים היא דרך מעולה לגוון ארוחה בקלות ובלי הרבה עבודה, עם איזה לחם טוב בצד ויש לכם מנה ראשונה.

חוץ מזה הכנתי ממרחי קטניות כך שתרמתי למנות החלבון בארוחה וחשפתי את משפחתי לדבר המופלא הזה שנקרא קטניות!

והרי לכם אחד מהממרחים הטעימים שהיו- משגע בטעמו ובצבעו הירוק עז.

ערכים תזונתיים- לכף (16 גרם)-

אנרגיה- 25 קק"ל

חלבון- 1 גרם

פחמימה- 2 גרם

שומן-2 גרם

סידן- 5 מ"ג

-מצרכים-

לכמות של קערה קטנה

• 1/2 כוס פיסטוק קלוף לא קלוי מושרה כשעתיים במים

• 1 כוס אפונה עדינה מושרת (השתמשתי בסנפורסט, אין צורך בבישול מקדים)

• מיץ מלימון שלם

• כוס עירית/ בצל ירוק/ נענע קצוצה

• 2 כפיות גרידת לימון

• 1/2 כפית מלח ופלפל

-הכנה-

הכנה פשוטה ביותר- מכניסים את כל החומרים למעבד מזון למעט גרידת לימון ומעבדים עד למרקם גס לאחר מכן מוסיפים את גרידת הלימון.

ניתן לשמור במקרר בצנצנת אטומה עד שבוע. נהדר גם בתוך סנדוויץ'!

אפשר גם להוסיף אותו כבסיס רוטב לפסטה!

תהנו:)

#קטניות #ללאגלוטן #טבעוני