נאגטס זוקיני טבעוני

היי היי ומה נשמע?

אז אחרי שנעדרתי תקופה בגלל כל מיני סיבות, כמו למשל תוכנית הליווי שלי לבית בריא וטעים..

השבוע עולים 2 מתכונים לבלוג!

תענוג!

היום מתכון סופר חמוד לנאגטס זוקיני אפויים שיוצאים קריספיים מבחוץ ונימוחים מבפנים-

גיוון מתבקש לצ'יפס !

הכנתי איתו מטבל עבניות חריף- מתוק שהלך בול- יחד עם שפריץ של לימון טרי- נשנוש אולמטיבי או תוספת לצד ארוחה.

אם בא לך לראות סרטון הכנה, ממש פה באינסטגרם.



 

-מצרכים-

  • 2 זוקיני בינוניים טריים ומוצקים

  • 1 כף גדושה קמח עדשים

  • 1/4 כוס מים

  • 1/2 כפית מלח

  • 1/2 כפית שום גבישי

  • 3 כפות פירורי לחם מחיטה מלאה

  • 2 כפות שומשום מלא

למטבל-

  • 2 כפות רסק עגבניות ללא סוכר

  • 1 כפית סילאן

  • 1/2 כפית סרצ'ה


מוזמנים לעקוב אחריי באינסטגרם לעוד המון מתכונים והשראה תזונתית

 

-הכנה-

  • להדליק תנור על 220 מעלות טורבו ולרפד תבנית בנייר אפייה

  • לחתוך את הזוקיני לחצי.

  • להעמיד אותם על קרש החיתוך כשהחלק החתוך כלפי מעלה ולחתוך לאורך עוד פעמיים או שלוש ( תלוי בגודל הזוקיני),

  • כך שמתקבלים ריבועים בעובי של כ-1 ס"מ.

  • לנגב אותם מעט במגבת מטבח לספיגת עודפי נוזלים.

  • לערבב בקערה קטנה- קמח עדשים, מים, מלח ושום גבישי עד הגעה לתעורבת אחידה ומעט סמיכה.

  • לערבב בקערה נוספת פירורי לחם ושומשום.

  • לקחת ריבוע זוקיני לטבול בתערובת העדשים, להעביר לתערובת הציפוי ולהעביר לתבנית האפייה.

  • לנמשיך כך עם כל הזוקיני.

  • בעזרת מברשת להבריש מעט שמן זית על כל נאגטס זוקיני.

  • לאפות 20-25 דקות בחלק העליון של התנור עד שהם קריספיים.

  • להוציא ולאכול מיד, מומלץ בתוספת שפריץ של מיץ לימון והמטבל!

למטבל-

  • לערבב יחד את כל המרכיבים בקערה קטנה.



מוזמנים לעקוב אחריי באינסטגרם לעוד המון מתכונים והשראה תזונתית

 



816 צפיות0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול