היי היי עוד מתכון מפנק לפניכם לשבועות.
אני מנסה להספיק כמה שיותר לפני הלידה- כי שבוע 40 הגיע:)
אז קבלו את אחד המאפים הכי כיפיים וקלילים שיש- גאלט הוא פתרון מצוין למי שהכנת מאפים מסובכים מעט מרתיעה אותו. מתקבל מאפה פריך וטעים עשוי מבצק ספידי מכוסמין מלא כמובן!
ואגב, לסדנת שבועות שלי כבר נרשמתם? סדנה מוקלטת ומפורטת בה תלמדו 4 מתוכנים עיקריים ועוד מתכונים נוספים שמתאימים לשבועות!- כל הפרטים כאן.
הסדנאות הדיגיטליות של עדיאטנית אצלכם במטבח!
לחצו על כל סדנה לקבלת פרטים נוספים-
-מצרכים-
לבצק-
2 כוסות קמח כוסמין מלא
1/2 כוס שמן זית
1/2 כוס חלב סויה ללא סוכר/ מים
1 כפית מלח
למילוי-
250 גרם גבינה לבנה סויה בטעם טבעי ( השתמשתי בתנובה)
1/2 כוס חלב סויה ללא סוכר
2 כפות שמן זית
2 כפות שמרי בירה
2 כפות קמח שקדים
1/4 כוס מיץ לימון
1 כפית חרדל חלק
1 כפית מכל תבלין- אורגנו יבש,טימין מיובש, שום גבישי
צרור בזיליקום קצוץ
מלח, פלפל לפי טעם
לקישוט-
שומשום מלא/ פרג/ זרעי פשתן וכדומה.
על תוכנית הליווי התזונתית שלי כבר שמעת?
תוכנית ליווי של 21 יום בה אנחנו עוברות יחד לבית בריא וטעים יותר!
סרטוני הדרכה תזונתיים, סרטוני מתכונים חדשים, הרצאות במגוון נושאים, וליווי אישי יומיומי-
-הכנה-
לבצק-
לערבב בקערה את כל הרכיבים- קמח כוסמין מלא, מלח, חלב סויה, שמן זית.
תחילה עם מזלג ואז עם מרית עד הגעה לבצק גמיש ושומני.
להניח בצד.
-למלית-
לחמם תנור ל-170 מעלות טורבו.
בקערת ערבוב לערבב את כל מרכיבי המילוי לתערובת אחידה.
-הרכבה ואפייה-
לפרוס על השיש נייר אפייה.
להניח את כדור הבצק במרכז הנייר ולשטח מעט בעזרת הידיים לדיסקית.
בעזרת מערוך לרדד את הבצק לעובי של כ-1 ס"מ.
להעביר את נייר האפייה בזהירות על גבי תבנית אפייה.
לשפוך את תערובת המילוי על הבצק.
בעזרת מרית לשטח את המילוי עד קצוות הבצק.
בעזרת הידיים לקפל את הבצק פנימה בצורה מרושלת כך שנשאר עיגול מילוי חשוף במרכז הבצק.
לקשט את שולי הבצק במה שבחרתם.
לאפות 20-25 עד שהבצק קריספי.
להגיש מיד.
אם לא מגישים מיד לחמם מעט בחום נמוך לפני הגשה.
אפשר להוסיף עוד גבינות טבעוניות קשות לפי בחירתכם כמו- עזים/ צהובה וכדומה
אפשר לקשט מעל בזיתים/ פרוסות בצל דקיקות/ פרוסות עגבנייה דקיקות וכן הלאה
מוזמנים לאינסטגרם שלי לעוד מתכונים טעימים