top of page

סלט טאבולה ברוקולי


היוש:)היום אני רוצה ללמד אתכם את אחד המתכונים הכי טעימים והכי קלים שתכינו,

וככזה הוא מעולה לערב החג, כי אפשר להכין אותו מראש, הוא מנת רושם רצינית ולא תאמינו איך הוא גורף מחמאות!

זה סלט שאני מכינה לארוחות שישי תמיד שאני מארחת/מתארחת- והוא מתחסל ראשון,

הוא קליל, ראשנצ'י, מתוק, פרשי- כל מה שתרצו מסלט!

אז בואו נכין:)




על תוכנית הליווי התזונתית שלי כבר שמעת?

תוכנית ליווי של 21 יום בה אנחנו עוברות יחד לבית בריא וטעים יותר!

סרטוני הדרכה תזונתיים, סרטוני מתכונים חדשים, הרצאות במגוון נושאים, וליווי אישי יומיומי-

 

-מצרכים-

לסלט

  • ראש ברוקולי בינוני טרי

  • 1 בצל סגול

  • 1/2 כוס חמוציות

  • אשכול ענבים קטן

  • 2 כפות גרעיני חמנייה

  • 2 כפות גרעיני דלעת

  • 2 כפות שקדים פרוסים

  • 2-3 גבעולי כוסברה/פטרוזליה/נענע/בצל ירוק או מיקס של כולם

לרוטב-

  • 3 כפות שמן זית

  • מיץ מ-1 לימון

  • 1 כפית חרדל

  • 1 כפית שום גבישי

  • 1 כפית מלח

  • 2 כפות מייפל/סילאן

מוזמנים לאינסטגרם שלי לעוד מתכונים טעימים

 

-הכנה-

לסלט-

  • לקלף ולקצוף את הבצל לרצועות דקיקות להעביר לקערת הגשה.

  • לקצוץ את עשבי התיבול דק, להוסיף לקערה.

  • לשטוף היטב את הברוקולי ולייבש אותו מעט.

  • להפריד את הברוקולי לפרחים ולשים אותם במעבד המזון

  • להפעיל את מעבד המזון בפולסים עד שמתקבלים פירורים דקים, להעביר אותם לקערה.

  • לחותך את הענבים לחצאים ולהוסיף לקערה.

  • במחבת יבשה לקלות את כל האגוזים כמה דקות תוך כדי ערבוב עד הם נקלים, להעביר לקערה קטנה ולשמור בצד עד ההגשה.

לרוטב-

בצנצנת ערבבו יחד את כל חומרי הרוטב, טעמו ותקנו תיבול לפי טעמכם האישי.

הרכבה והגשה-

  • כשעה לפני ההגשה ערבבו את הסלט יחד עם הרוטב. כדי שיספוג טעמים.

  • פזרו מעל את הגרעינים הקלויים



 

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Comments


bottom of page