היי היי!
יש לכם בננות עייפות קצת? זה בדיוק הקריאה שלכם להכין מאפינס!
חברים מאוד טובים שלנו חזרו לאי ( כזכור אנחנו כרגע גרים בקופנגן תאילנד) אחרי ביקור בישראל, ואני אוהבת ממש לבוא לקבל חברים שחוזרים מהארץ עם משהו טעים ובריא, כי בד"כ חוזרים לבית ריק , ובכלל תמיד יש תחושות מעורבות כשחוזרים מביקור בארץ לרילוקיישן.
כל כך טוב להיות בחיק המשפחה, והניגוד הוא לפעמים קשה,
וזה מביא אותנו לכל מיני התלבטויות ושאלות...
אז כדי לרכך את החזרה הכנתי להם מאפינס ( וגם מרק כתום וקרקרים כמובן:)
מאפינס חצי אני קוראת לי כי רוב המרכיבים זה חצי כוס וככה קל לזכור:)

נמאס לך הילדים לא אוכלים בריא ?
תוכנית ליווי של 21 יום בה את לומדת לגדל ילדים שאוכלים בריא-
סרטוני הדרכה תזונתיים, סרטוני מתכונים חדשים, הרצאות במגוון נושאים, וליווי אישי יומיומי בקבוצת ווטסאפ ייחודית-
-מצרכים-
ל12 מאפינס
2 בננות
1/2 כוס שמן קוקוס או שמן זית
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס חלב סויה ללא סוכר
1/2 כוס שיבולת שועל דקה
1/2 כוס שוקולד צ'יפס
1 כוס קמח כוסמין מלא
1 כפית אבקת אפייה
1 כפית קינמון

-הכנה-
מרפדים תבנית מאפינס במאנג'טים או נייר אפייה ומדליקים תנור ל160 מעלות טורבו.
בקערה מועכים את הבננות לעיסה אחידה. נוח לעשות זאת בעזרת מועך פירה:)
מוסיפים לקערה- שמן , סוכר, חלב, קינמון וטורפים לתערובת אחידה.
מוסיפים קמח כוסמין מלא, אבקת אפייה ושיבולת שועל ומערבבים לתערובת אחידה.
מוסיפים שוקולד ציפס ( שומרים כמה סצד לקישוט).
שמים 2-3 כפות בלילה בכל מאפינס.
מקשטים מעל במעט שוקולד צ'יפס.
אופים 20 דקות במרכז התנור או עד שהמאפינס יוצא עם פירורים לחים בבדיקת שיפוד. מהמאפינס המרכזי.
מחכים עד שהמאפינס מתקרר לטמפ' החדר לפני שלישפה.
שומרים על השיש בקופסה אטומה כ3 ימים או במקרר עד שבוע ( מומלץ לחמם מעט לפני האכילה)
אפשר גם להקפיא ל3 חודשים.
Comments