top of page
חיפוש

מאפינס בננה ואוכמניות מכוסמין מלא

היי היי!

אז השבוע דותן, בני הצעיר והמתוק חוגג 3. הילד השלישי שלי, הילד שלימד אותי איך ניסים מתגשמים. אחרי סיפור הלידה הקשה והמטלטל שלו, יצאנו למסע לתאילנד, מסע ששינה את החיים שלנו, וההחלטה לנסוע הייתה נעוצה במה שקרה לו, ובהבנה כמה החיים שברירייים, כמה לא צריך לחכות כדי לעשות את מה שחלמנו. אז לא חיכינו. והמסע הזה לקח אותנו לכיוון מאוד לא צפוי. והנה דותן שלי חוגג יופ הולדת שלישית בתאילנד- אני באמת נפעמת מזה.

יש לנו מסורת במשפחה של שולחן יומולדת לילד היומולדת- בערב שני האחים שלא חוגגים מסדרים יחד אתנו את השולחן עם מתנות, ברכות וקישוטים..זו באמת מסורת חמודה שאנחנו משתדלים ממש לשמר כי אני זוכרת על עצמי איזה משמעותי זה היה עבורי בתור ילדה.

אז גם את המאפינס הטעימים הללו הגשנו על שולחן היומולדת לדותן שלי:) מקווה שתיהנו מהמתכון כמונו.


נמאס לך הילדים לא אוכלים בריא ?

תוכנית ליווי של 21 יום בה את לומדת לגדל ילדים שאוכלים בריא-

סרטוני הדרכה תזונתיים, סרטוני מתכונים חדשים, הרצאות במגוון נושאים, וליווי אישי יומיומי בקבוצת ווטסאפ ייחודית-

-מצרכים-

ל12 מאפינס

  • 3 בננות

  • 1/2 כוס שמן קוקוס או שמן זית

  • 1/2 כוס סוכר

  • 1/2 כוס חלב סויה ללא סוכר/ כל חלב צמחי אחר

  • 1/2 כוס אוכמניות קפואות/טריות

  • 1.5 כוס קמח כוסמין מלא

  • 1 כפית אבקת אפייה

  • מעט שקדים פורסים לקישוט.


-הכנה-

  • מרפדים תבנית מאפינס במאנג'טים או נייר אפייה ומדליקים תנור ל170 מעלות טורבו.

  • בקערה מועכים את הבננות לעיסה אחידה. נוח לעשות זאת בעזרת מועך פירה:)

  • מוסיפים לקערה- שמן , סוכר, חלב, וטורפים לתערובת אחידה.

  • מוסיפים קמח כוסמין מלא, אבקת אפייה ומערבבים לתערובת אחידה.

  • מוסיפים אוכמניות ומקפלים בעדינות לתוך הבלילה כדי שהיא לא תיצבע בסגול.

  • שמים 2-3 כפות בלילה בכל מאפינס.

  • מקשטים מעל במעט שקדים פרוסים

  • אופים 20 דקות במרכז התנור או עד שהמאפינס יוצא עם פירורים לחים בבדיקת שיפוד מהמאפינס המרכזי.

  • מחכים עד שהמאפינס מתקרר לטמפ' החדר לפני שליפה.

  • שומרים על השיש בקופסה אטומה כ3 ימים או במקרר עד שבוע ( מומלץ לחמם מעט לפני האכילה)

  • אפשר גם להקפיא ל3 חודשים.



Comentarios

bottom of page