היי היי ומה נשמע?
מתכונים קלים שכאלה הם הכי כיפיים!
5 רכיבים ויש לכם ארוחת צהריים נהדרת!
בסוף הפוסט יש לכם גם הצעה למטבל יוגורט חמצמץ שמקפיץ את המנה!
בנוסף אספר לכם שההטבה על סדנת קטניות דיגיטלית מסתיימת עוד כמה ימים בלבד!
זו ה-הזדמנות בשבילכם ללמוד איך לעבוד עם קטניות
איך להפיק מהן מתכונים מושלמים שהם *לא* חמין ומרק עדשים -אלא מעבר!
סדנה מקצועית, מקיפה ומלאה בידע- כל הפרטים כאן
שמעתם כבר על הסדנאות הדיגיטליות החדשות שלי?
הסדנאות שייתנו לכם את הפתרון לבישול בריא וטעים באמת-
לחצו על כל סדנה לקבלת פרטים נוספים-
-מצרכים-
1 בטטה בינונית
2 כוסות גרגירי חומוס מבושל ( קפוא/קופסת שימורים)
1 שן שום
2 כפות שמן זית
1 כפית מלח
למתכונים נוספים ומאחורי הקלעים- הצטרפו אליי באינסטגרם
-הכנה-
לחמם תנור ל-200 מעלות טורבו ולרפד תבנית בנייר אפייה.
בעזרת מזלג לחורר את הבטטה על קליפתה לכל אורכה.
לבשל במיקרוגל 8-10 דקות עד שהבטטה רכה.
אם החומוס קפוא- לשים מים רותחים ולהשהות כמה דקות.
לסנן מהמים ולהעביר למעבד המזון.
להוסיף למעבד שום, שמן זית ומלח.
את הבטטה המוכנה לחתוך לאורך ובעזרת כף לרוקן את תוכנה למעבד המזון.
להפעיל את המעבד עד הגעה למחית חלקה.
להוציא את הלהב של המעבד ובידיים רטובות ליצור כדורים ממש קטנים-
מעט קטנים יותר מכדור פלאפל- הבלילה תהיה רכה ולכן כדור גדול מידי יתפרק באפייה.
להעביר לנייר האפייה.
לשמן מעט כל כדור בשמן זית.
להעביר לאפייה ל20-25 דקות עד שהכדורים משחימים.
להוציא מהתנור ולתת לכדורים להתייצב לטמפ' החדר על השיש.
לאכול עם סלט ירקות/ קינואה/ בתוך סנדוויץ' מפנק ועוד...
למטבל יוגורט מרענן-
ערבבו 2 כפות יוגורט סויה/ גבינת סויה בטעם טבעי עם מיץ לימון,
בצל ירוק חתוך, מלח ופלפל והרי לכם מטבל מרענן שהולך מעולה עם הפלאפל!
