היי היי ומה נשמע?
היום היומולדת שלי, וואהו:)
מי שעוקבת אחרי הבלוג תקופה, כבר יודעת שאני מפלצת יומולדת..חחח :)
אני אוהבת לחגוג את הימי הולדת של הסובבים אותי ואת שלי גם!
והיום אני רוצה לשתף אתכן בסיפור קטן- כבר שנתיים שאני מקדישה ביומולדת שלי זמן וכותבת לעצמי רשימת משאלות, זה מתחיל בדברים הכי קטנים- כמו לטייל יותר בארץ, ועד שאיפות עסקיות, משפחתיות ואישיות שיש לי.
אני חייבת לומר שהלא מודע שלנו הוא דבר מופלא- כי כבר שנה שנייה שרוב הרשימה מתגשמת.
מה שאני אומרת בעצם, הוא שזה כמובן לא מתגשם מהאוויר, אני שמה את המשאלות הללו ליקום, מתכווננת לכיוונן והן מתגשמות בצורה זו או אחרת.
אז ממש בא לי שתנסו את זה, כי זה עובד!
ואחרי כל הרוחניקיות הזו,, חח בואו ניגש למתכון החורפי של היום-
עוגיות פריכות מצויינות לטבילה במשקה חם- בדיוק מה שמתאים לחורף!
תיהנו:)
עוד לא עוקבים אחריי באינסטגרם?! בואו!- כיף שם:)
שמעתם כבר על הסדנאות החדשות שלי?
הסדנאות שייתנו לכם את הפתרון לבישול בריא וטעים באמת-
-מצרכים-
1 גרידת קליפה מתפוז שלם.
2-3 כפות מיץ תפוזים.
1 כפית קינמון טחון
1/2 כפית ג'ינג'ר טרי מגורד
1/2 כפית ציפורן טחון
1/3 כוס שמן זית
1.5 כוסות קמח כוסמין מלא
1 כפית סודה לשתייה
1/2 כוס סוכר חום בהיר+ 2-3 כפות סוכר לציפוי.
-הכנה-
מחממים תנור ל-170 מעלות טורבו ומרפדים תבנית בנייר אפייה
לתוך קערת ערבוב מגרדים קליפה של תפוז שלם.
חוצים את התפוז לחצי וסוחטים כ-2-3 כפות מיץ לתוך הקערה., נזהרים שלא ייכנסו גרעינים לבלילה.
מוסיפים לקערה את התבלינים, סוכר ושמן וטורפים לאחידות
מוסיפים לקערה קמח כוסמין מלא וסודה לשתייה ומערבבים באחידות בעזרת מרית.
בצלחת עמוקה מפזרים מעט סוכר לציפוי.
לוקחים כמות קטנה מהבלילה ויוצרים עיגולים יחסית קטנים מהבצק ( מעט קטן יותר מכדור פלאפל)
טובלים כל כדור בציפוי הסוכר ומעבירים לתבנית.
משטחים כל כדור על התבנית לעובי של כ-2 ס"מ בעזרת הידיים ( הוא ישתטח עוד באפייה)
אופים 11-14 דקות במרכז התנור, עד שהן נסדקות מעט ונהיות מעט שחומות.
מוציאים מהתנור ונותנים לעוגיות להתקרר לחלוטין על השיש
שומרים בקופסה אטומה עד שבוע, אפשר גם להקפיא.
שמעתם כבר על הסדנאות החדשות שלי?
הסדנאות שייתנו לכם את הפתרון לבישול בריא וטעים באמת-