הנזיד הזה עונה על הצ'ק ליסט שלי כשאני מתכננת מה להכין בריא למשפחה שלי-
בריא, מזין, מרכיבים זמינים וזולים, ניתן להקפאה-
והכי חשוב...טעים!
כי אם זה לא יהיה טעים, לא משנה כמה בריאה המנה- אף אחד לא יאכל ממנה.
ולכן טעם הוא ערך תזונתי!
אני אוהבת להקפיא חצי מהכמות וכך יש לי מנה בריאה לשליפה במקפיא, ומעבר לכך זה שומר על גיוון.
הנזיד הזה מתאים לכל עונות השנה- כמו שאתם רואים בסרטון ההכנה, אבל עכשיו כשכל כך קר- הוא אפילו יותר מתאים-
אני מדמיינת אתכם מכינים סיר כזה לכם ולמשפחה שלכן, יושבים סביב השולחן ומתחממים ביחד-
עדכנו אותי איך יצא!
על תוכנית הליווי התזונתית שלי כבר שמעת?
תוכנית ליווי של 21 יום בה אנחנו עוברות יחד לבית בריא וטעים יותר!
סרטוני הדרכה תזונתיים, סרטוני מתכונים חדשים, הרצאות במגוון נושאים, וליווי אישי יומיומי-
-מצרכים-
2 בטטות בינוניות קלופות וחתוכות לקוביות קטנות.
1 גזר חותך לקוביות ( אין צורך לקלף)
1 בצל בינוני קצוץ דק.
1 שן שום קצוצה.
1 כף שמן זית.
210 רכז עגבניות ללא סוכר.
1.5 כוס עדשים לא מבושלות (כתומות/חומות/צהובות או מיקס של שלושתם)
1 כפית פפריקה, כמון,מלח
1 פחית קרם קוקוס ( 240 מ"ל).
3 כוסות מים או יותר במידת הצורך.
מוזמנים לאינסטגרם שלי לעוד מתכונים טעימים
-הכנה-
אם יש זמן מומלץ להשרות ( אפילו לחצי שעה בזמן בחותכים את כל הירקות)
שמים את העדשים במסננת ושוטפים היטב תחת מים זורמים.
בסיר/ מחבת רחבה מחממים שמן זית ומוסיפים בצל ושום.
מטגנים יחד כמה דקות.
מוסיפים את הבטטה ומערבבים.
מוסיפים את העדשים ומערבבים.
מוסיפים רכז עגבניות, תבלינים, קרם קוקוס ומערבבים.
מוסיפים 2 כוסות מים.
מכסים ומביאים לרתיחה.
מחלישים את האש ומבשלים עד שהעדשים מוכנות והירקות מתרככים
לוקח כחצי שעה. שימו לב מידי פעם לבדוק ובמידת הצורך הוסיפו מים.
מגישים עם אורז/ קינואה כוסברה קצוצה ופלח לימון.