היי לכולם,
זאת אומנם לא בחושה קלאסית באינגליש קייק אבל גם היא רק מקערה אחת ומותאמת בול לפסח
אז אחרי מלא זמן שביקשתם- סוף סוף הכנתי - עוגת שוקולד ללא גלוטן.
יוצאת עוגה סופר שוקולדית, רכה ונימוחה- יוצאת כמו בראוניז רכה כזו- לא עוגה גבוהה כמו בחושה אלא יותר מרוכזת בטעמה- טעימה ממש וממרכיבים איכותיים-
ויצא כי גם כשרה לפסח:)
בואו נכין:)
סדנאות הדיגיטליות של עדיאטנית אצלכם במטבח!
לחצו על כל סדנה לקבלת פרטים נוספים-
-מצרכים-
3/4 כוס סוכר קוקוס/ או כל סוכר אחר
1 כוס קמח שקדים.
1 וחצי כוס קוקוס טחון
2 כפיות אבקת אפייה
3 כפות אבקת קקאו
1 כוס חלב סויה ללא סוכר
1/2 כוס שמן זית
1 כף חומץ
100 גרם שוקולד מריר מעל 70%
קישוט-
1/2 כוס קוקוס טחון
50 גרם שוקולד מריר
מעט חלב סויה.
על תוכנית הליווי התזונתית שלי כבר שמעת?
תוכנית ליווי של 21 יום בה אנחנו עוברות יחד לבית בריא וטעים יותר!
סרטוני הדרכה תזונתיים, סרטוני מתכונים חדשים, הרצאות במגוון נושאים, וליווי אישי יומיומי-
-הכנה-
מחממים תנור ל160 מעלות טורבו.
מרפדים תבנית 20*20 בנייר אפייה.
בקערה שמים סוכר, קמח שקדים, קוקוס טחון, קקאו, אבקת אפייה
ומערבבים בעזרת מטרפה לאחידות.
עושים גומה קטנה בתוף התערובת
מוסיפים חלב סויה, שמן זית וחומץ וטורפים היטב לבלילה אחידה.
קוצצים את השוקולד לקוביות קטנות בעזרת סכין ומוסיפים לתערובת.
מערבבים מעט.
מעבירים את הבלילה לתבנית.
אופים 35 דקות במרכז התנור.
מוציאים להתקררות על השיש עד הגעה לטמפ' החדר.
קישוט-
בקערה שמים שוקולד וחלב וממסים במיקרו בפולסים עד הגעה לגאנש חלק.
במחבת ללא שמן שמים את הקוקוס ומערבבים ללא הפסקה עד שהקוקוס נהיה קלוי.
שופכים את הגאנש על העוגה ומקשטים בקוקוס הקלוי.
שומרים על השיש 3-4 ימים מכוסה.
אם נכניס למקרר הגאנש יתקשה- שימו לב.
מוזמנים לאינסטגרם שלי לעוד מתכונים טעימים