לביבות כרובית צלויה, גבינה ותירס טבעוניות

היי היי, אז חנוכה בפתח ויש טירליון מתכוני לביבות בבלוג-

אז למה לא עוד אחד?

מצטערת לאכזב את כל המקווים- אבל מתכון לסופגניות לא יהיה פה..חחח,

אני לא חובבת טיגונים, אין לי כח לריח ולבלאגן- עוד לפני שדיברנו על בריאות..

אם אתכבד בסופגנייה, כנראה שהיא תהיה קנויה או שמישהו אחר יכין:)

אבל לביבות?...נו, פה כבר יש על מה לדבר!

אני ממש בעד לביבות אפויות, יש כמה טריקים קטנים שכדאי לעשות על מנת להקפיד על לביבות אפויות שיהיו קריספיות מבחוץ כמו המטוגנות-

אחד החשובים בהם הוא שהתנור יהיה חם ויחכה לנו..

השני - לשמן גם את התבנית וגם כל לביבה!

אז קדימה בואו נכין:)



שמעתם כבר על הסדנאות החדשות שלי?

הסדנאות שייתנו לכם את הפתרון לבישול בריא וטעים באמת-

סדנת עיקריות, וסדנת מתוקים בריאים.

יחד עם הסדנאות החלטתי להשתגע לגמרי חחח, ולעשות לכם הגרלה מטורפת שהפרס שלה הוא שווה במיוחד!

את כל הפרטים אפשר למצוא פה!!

 

-מצרכים-

  • 1 כרובית בינונית

  • 1 כוס גרעיני תירס

  • 1/2 כוס גבינה צהובה טבעונית קשה (אופציונלי)

  • 1/3 כוס קמח עדשים

  • 1 כפית חרדל דיז'ון

  • 1 כף לימון סחוט

  • 2 כפות שמן זית

  • 2 כפות שמרי בירה

  • 1 כפית מלח

  • 1/2 פלפל שחור גרוס

מוזמנים לאינסטגרם שלי לעוד שלל מתכונים בריאים

 

-הכנה-

  • מחממים תנור ל-200 מעלות טורבו

  • מרפדים תבנית בנייר אפייה

  • שוטפים את הכרובית היטב ומפרידים אותה לפרחים בינוניים

  • שמים את הפרחים בתבנית, מפזרים מעט שמן זית ומלח.

  • צולים בתנור כחצי שעה עד שהכרובית מתרככת ומקבלת צבע יפה.

  • מעבירים את הכרובית למעבד המזון ( או בעזרת סכין חדה) וטוחנים בפולסים עד הגעה לחתיכות קטנות אך לא מחית חלקה לגמרי.

  • מעבירים את תוכן המעבד לקערה.

  • מוסיפים לקערה את כל שאר החומרים ומערבבים לעיסה אחידה.

  • מנמיכים את התנור ל-170 מעלות טורבו.

  • (אפשר להשתמש באותה תבנית אפייה)

  • בידיים מעט רטובות לקוחים כמות של כדור פינג פונג קטן ומשטחים על התבנית לצורת לביבה.

  • ממשיכים כך עם כל הבלילה.

  • בעזרת מברשת מורחים מעט שמן זית על כל לביבה.

  • אופים 25-30 דקות במרכז התנור עד שהלביבות שחומות.

  • נותנים ללביבות להתקרר לטמפ' החדר על מנת שיתגבשו יותר ולא יתפוררו.

  • מגישים חמימות עם מטבל יוגורט מרענן/ טחינה לימונית וכו'.

רוצים ללמוד לבשל בריא וגם טעים?

להפוך את אורח חיים בריא לחלק מאורח החיים שלכם?-

הצטרפו לתוכנית הליווי שלי! עכשיו במחיר השקה!


 



426 צפיות0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול