סלט כרוב עם קולורבי וגרעינים

סלט כל חמישי, זו הפינה העונתית שלנו , לכבוד האביב והקיץ- סלטים קלילים וטעימים או מנות ירקות וואו- את כל אלו יהיו לנו השנה.

אנחנו בביקור בישראל ואני מנסה לאכול כמה שיותר קולורבי:) כי בעיניי זה ירק פשוט מופלא!

הפעם הוספתי אותו סלט כרוב עם גרעינים ורוטב מדויק- יותא לכם סלט מרענן ונפלא!

שוב, אין פה איזה חידוש מטורף ולא פיצלתי את האטום:) אבל אני אוהבת לתת לכם מלא אפשרויות וגיוונים לסלטים:)

טיפ קטן- את תערובת הגרעינים אני מכינה לרוב בכמות כפולה או משולשת, שומרת בצנצנת על השיש ומוסיפה לכל סוג של סלט.

סרטון הכנה וכל הטיפים נמצאים פה-->

נמאס לך שהילדים לא אוכלים בריא ?

הצטרפי בהטבה לתוכנית ליווי של 21 יום בה את לומדת לגדל ילדים שאוכלים בריא-

סרטוני הדרכה תזונתיים, סרטוני מתכונים חדשים, הרצאות במגוון נושאים, וליווי אישי יומיומי בקבוצת ווטסאפ ייחודית-

כל הפרטים כאן

---

-מצרכים-

• 1 קולורבי

• 1/2 כרוב ירוק קטן

• צרור קטן של פטרוזליה ( אפשר כוסברה או שמיר או שילוב בין שלושתם)

לתערובת הגרעינים-

• 3 כפות מכל מרכיב - זרעי פשתן, שומשום,גרעיני חמניה, גרעיני דלעת

לרוטב-

• 1 כפית חרדל

• 1 כפית שום גבישי

• 1/2 כפית מלח

• 1כף סילאן

• 2 כפות שמן זית

• 2 כפות חומץ/ מיץ לימון

  
  

---

-הכנה-

• נקלף את הקורלורבי ונחתוך אותו לחצי , כל חצי נחתוך לרבע וכל רבע נפרוס לפרוסות דקיקות.

• נעביר לקערה.

• בעזרת קולפן ( כדי לקבל כמה שיותר רצועות דקיקות) נקלוף את הכרוב ישירות לקערה.

• נקצוץ דק את הפטרוזיליה ונוסיף לקערה.

• על מחבת יבשה נקלה את כל הגרעינים יחד תוך כדי ערבוב כמה דקות. שימו לב שלא נשרף. אחרי הקליה תעבירו לצלחת כי המחבת ממשיכה להיות חמה והם עלולים להישרף.

• את כל מרכיבי הרוטב נערבב יחד בצנצנת/ קערית קטנה.

לפני ההגשה נפזר כ3-4 כפות מתערובת הגרעינים על הסלט, נפזר מעל את הרוטב, נערבב היטב ונגיש מיד.

רוצים ללמוד לבשל בריא, טעים ובקלות- הצטרפו לסדנאות הדיגיטליות שלי! 

---