מאפינס גזר- כוסמין טבעוניים


היי לכולם!

איזה מזג אויר מהמם- חורף, כמה כיף שבאת!

הכי כיף כשהגשם מטפטף על החלון, למלא את הבית בניחוחות של אפייה מתוקה- קבלו אותם-

מאפינס גזר- כוסמין חמודים וקטנים, בדיוק מה שאתם צריכים הסופ"ש הזה!

המאפינס הללו מככבים במארזי הלידה הטבעוניים שאני מכינה לאמהות טריות.

מניסיון- זה הדבר ( ומישהו שיעשה כלים/ כביסה) שהכי עוזר לאחר לידה. מזמינה אתכם לפנק אימא באחד המארזים שלי הפרטים כאן.

ובחזרה למתכון- המאפינס האלה ממש פשוטים להכנה..ויוצאים קטנים וחמודים..כמו מאפינס ביס!

אפשר ורצוי להכפיל כמויות :) וגם ניתן להקפאה!

במיוחד מעולה לאמהות טריות כשצריך לאכול משהו זריז בין האכלה להחלפה ושייתן בוסט של אנרגיה!

הערות ושדרוגים כרגיל- בסוף המתכון. תיהנו :)

-ערכים תזונתיים ליחידה- 65 גרם-

אנרגיה- 99 קק"ל

חלבון- 3 גרם

פחמימה- 19 גרם

שומן- 1 גרם

סידן- 45 מ"ג

סיבים תזונתיים- 3 גרם

-מצרכים-

ל-12 מאפינס ביס

  • 1 גזר גדול מגורד דק

  • 1/3 כוס סילאן

  • 1 כפית חומץ תפוחים

  • 1 כפית צ'יה

  • 1/2 כוס חלב סויה

  • 1.5 כוסות קמח כוסמין מלא

  • 1 שקית אבקת אפיה

  • 1/2 כפית סודה לשתיה

  • חופן חמוציות/ צימוקים/ אגוזים

-הכנה-

  • מחממים תנור ל- 170 מעלות

  • בקערה קטנה שמים את חלב הסויה והחומץ ומערבבים במטרפה ידנית/ מזלג עד שיש בועות.

  • בקערה נוספת שמים את הגזר, הסילאן, צ'יה,ומערבבים.

  • מוסיפים את כל שאר הרכיבים (קמח, אבקת אפיה, סודה לשתייה וחמוציות) ומערבבים.

  • מוסיפים את קערת החלב+חומץ לקערה הגדולה לערבוב אחד נוסף

  • בתבנית שקעים ייעודית שמים 3/4 גובה מהבלילה.

  • אופים בתנור כ20 דקות עד שקיסם יוצא יבש.

-הערות ושדרוגים-

  • ניתן להחליף בקמח חיטה מלא/ רגיל.

  • ניתן לשחק עם התוספות- צימוקים/ אגוזים שונים/ קוקוס טחון ועוד.

  • הכי כיף לארוז באריזה יפה או צנצנת מעוצבת ולתת במתנה:)

  • אפשר להחליף את הסילאן בסוכר

מוזמנים לעקוב אחרי גם בפייסבוק- 'עדיאטנית- דיאטנית ובשלנית' וגם באינסטגרם- vegan_adiatanit

רוצים ללמוד לבשל טבעוני, בריא וטעים? הצטרפו אליי לסדנאות הבישול שלי- פרטים כאן.

#גזר #קמחכוסמין #טבעוני #מאפינס