כדורי אנרגיה תפוח בדבש טבעוניים

היי ובוקר טוב :)

גם את המתכון הזה עשינו יחד בלייב! מתחילה להתלהב מעניין הלייב- ומקווה שגם אתם!

זה ממש נחמד לארח אתכם במטבח שלי וכך אתן גם יכולים לגמרי להבין את המרקם הדרוש, מה הטמפ' , כמה זמן לישה ועוד שאלות שעולות לכם לפעמים.

אז הכנו יחד את הכדורים החמודים האלה, שממש מתאימים לסוכות-

כדורים מלאים בכל טוב.

אתם יכולים לארוז אותם ולתת אותם גם מתנה לשכנים/ משפחה שלכם דרך הגדר, עקב המצב :/.

מה שעושה את כדורי האנרגיה ברוח חגי תשרי הוא התבלינים המיוחדים- תמצית התה עם הציפורן נותנת טעמים דבשיים לכדורים. אתם יכולים להתפרע ולשים גם תרמילי הל, כוכבי אניס שיתנו עוד עושר למנה.

יאללה, בואו נכין:)

-ערכים תזונתיים- לכדור- כ-20 כדורים-

אנרגיה- 103 קק"ל

חלבון-3 גרם

פחמימה-14 גרם

שומן-5 גרם

סידן- 14 מ"ג


-מצרכים-

  • 1/2 תפוח ירוק/ אדום

  • 6-7 תמרי מג'הול

  • 4-5 חתיכות תפוח מיובש ( לא חובה)

  • 1/2 כוס אגוזי מלך

  • 1/2 כוס קשיו

  • 1/4 כוס טחינה גולמית/ שקדייה

  • 1 כוס שיבולת שועל

  • 1 כפית קינמון

  • 1 תיון ארל גריי+ 3-4 מסמרי ציפורן ( לא חובה)

  • 1/4 כוס מים רותחים

לציפוי-

  • 3 כפות קוקוס טחון

  • 3 כפות קמח שקדים


-הכנה-

  • שמים את התיון ומסמרי הציפורן בכוס. מעל שופכים רבע כוס מים רותחים ומשהים כמה דקות.

  • מגלענים את התמרים ושמים אותם במעבד מזון.

  • חותכים את התפוח ונפטרים מהגרעינים, מוסיפים חצי תפוח למעבד.

  • מוסיפים את התפוח המיובש.

  • מסננים את התה ונפטרין ממסמרי הציפורן, מכניסים את תמצית הנוזל המסוננת למעבד המזון, וסוחטים את התיון פנימה כך שיגיר את כל הנוזלים.

  • מפעילים את המעבד.

  • מוסיפים אגוזי מלך, קשיו, טחינה , קינמון, שיבולת שועל ומערבלים לעיסה אחידה.

  • אם רטוב מידי הוסיפו מעט שיבולת שועל.

  • מכינים צלחת עמוקה עם קוקוס טחון וקמח שקדים ומערבבים לאיחוד.

  • מעבירים את עיסת המעבד לקערה.

  • בעזרת ידיים רטובות מכינים כדורי פינג פונג קטן מהעיסה ומגלגלים בציפוי.

  • שמים בקופסה אטומה וחוזר חלילה.

  • שומרים במקרר/ מקפיא.


מוזמנים לצפות בלייב הכנה ממש כאן


ואם אתם לא עוקבים אחריי עדיין באינסטגרם- בואו- יש עוד מלא לייבים ותוכן תזונתי:)


שיהיה חג שמח:)


עדי