כל כך הרבה זמן רציתי לשתף אתכם במתכון הזה. סלט קיסר הוא אחד הסלטים האהובים עליי, אבל רציתי ליצור גרסה שמתאימה יותר למטבח שלי ועדיין שומרת על כל מה שאנחנו אוהבים בו. חסה פריכה, רוטב עשיר, קראנץ' בכל ביס ותחושה של מנה שהיא הרבה יותר מסתם סלט. הוא מושלם לבראנץ', לאירוח חגיגי או לארוחת ערב קלילה. ובינינו? אני לגמרי יכולה לשבת מול קערה כזו ולאכול אותה כארוחה בפני עצמה. במקום העוף הקלאסי שילבתי כאן טופו קריספי. כשמכינים אותו בצורה הנכונה הוא יוצא זהוב, פריך ומלא טעם, עד כדי כך שהוא

אם בא לכם גרסה ביתית עם רכיבים פשוטים יותר לממתק נפלא וקפוא, זה בדיוק המתכון בשבילכם. שכבת בסיס פריכה מקמח שקדים, קרמל חלבה טבעי ומעל ציפוי שוקולד שמתקשה במקרר. קינוח קל להכנה שלא דורש אפייה ומתאים בול לימי הקיץ. ואם אתם אוהבים מתכונים כאלה ורוצים שהמקפיא והמקרר שלכם יהיו מלאים בעוד רעיונות בריאים וטעימים, בדיוק בשביל זה יש עכשיו את הטבת הקיץ על סדנת "תקתוק מטבח בריא". בסדנה מחכים לכם מתכונים פשוטים, ללא מוצרים מהחי, שמכינים מראש ושולפים ברגע שצריך. עיקריות, נשנושים מלוחים ומ

יש טרנדים שאני שומרת בצד "ליום אחד", ויש כאלה שאני חייבת לנסות באותו רגע. ככה היה עם סושי המלפפון שכבש את הרשת. אבל במקום למלא אותו באורז/טונה או בגבינות, הלכתי על אחד השילובים שאני הכי אוהבת בקיץ: סלט חומוס רענן עם מלפפון חמוץ, בצל סגול, עשבי תיבול, ורוטב טחינה וחרדל שמחבר את הכל. התוצאה? ביס קריספי, רענן וממכר, שמרגיש כמו שילוב בין סלט, כריך וסושי, אבל בלי להדליק את הכיריים ועם המון צבע וטעם. זה מסוג המתכונים שאני אוהבת להכין בימים חמים, כשאין כוח לעוד סיר או עוד תבנית, אבל