לפעמים דווקא הירקות הכי פשוטים הם אלה שמפתיעים הכי הרבה. קולורבי הוא אחד הירקות הכי לא מוערכים בעיניי, ואני פשוט מתה עליו. רוב האנשים מכירים אותו רק כחטיף פריך לנשנוש, אבל הוא הרבה יותר מזה. אפשר לאכול אותו חי, להוסיף לסלטים, להכין ממנו מרקים, פירה, ואפילו לצלות אותו עד שהוא הופך לרך, מתקתק ומלא בטעם. במתכון הזה הקולורבי מקבל צלייה שמוציאה ממנו את המתיקות הטבעית, ומוגש על מצע של לאבנה לבחירתכם, טבעונית או חלבית, עם פרחי זעתר טריים שמוסיפים רעננות וארומה נהדרת. זו מנה קיצית, א

יש מנות שלא צריכות הרבה כדי להרגיש מיוחדות. קארפצ'יו חציל קלוי עם סלט עגבניות, שום ועשבי תיבול הוא בדיוק מה שאני רוצה לפתוח איתו ארוחת קיץ. חציל רך ומעושן, עגבניות עסיסיות, שמן זית טוב, ולידם כוס יין לבן צוננת. זו מנה קלילה, מרעננת ומלאת טעמים, שמתאימה לאירוח, לארוחת ערב במרפסת או פשוט לרגע קטן של קיץ בצלחת. ואם אתם עושים מנגל- אז זו אחת התוספות הכי מוצלחות לארוע! סרטון הכנה וכל הטיפים נמצאים פה--> נמאס לך שהילדים לא אוכלים בריא ? הצטרפי בהטבה לתוכנית ליווי של 21 יום בה את לו

כל כך הרבה זמן רציתי לשתף אתכם במתכון הזה. סלט קיסר הוא אחד הסלטים האהובים עליי, אבל רציתי ליצור גרסה שמתאימה יותר למטבח שלי ועדיין שומרת על כל מה שאנחנו אוהבים בו. חסה פריכה, רוטב עשיר, קראנץ' בכל ביס ותחושה של מנה שהיא הרבה יותר מסתם סלט. הוא מושלם לבראנץ', לאירוח חגיגי או לארוחת ערב קלילה. ובינינו? אני לגמרי יכולה לשבת מול קערה כזו ולאכול אותה כארוחה בפני עצמה. במקום העוף הקלאסי שילבתי כאן טופו קריספי. כשמכינים אותו בצורה הנכונה הוא יוצא זהוב, פריך ומלא טעם, עד כדי כך שהוא