שניצלוני תירס טבעוניים


היי היי! מה שלומכם?

אני ממש מתרגשת! כי מאז שפירסמתי את סדנת בישול יומיומי- בריא שתתרחש ב-3.1, אתמול, כבר התמלאו חצי מהמקומות!! אז אם אל תפספסו, הולכת להיות סדנה מטריפה עם מלא אוכל טעים ועוד הרבה מעבר.

פנו אליי כאן לעוד פרטים

ועכשיו למתכון של היום- הפעם בבלוג מתכון מדהים לשניצלוני תירס- בגרסא הבריאה.

הדרך בעיניי להנגיש לילדים בריאות היא להתחיל להבריא מאכלים מוכרים להם. להציע להם במסגרת המוכר עוד ועוד מאכלים חדשים, ולא לוותר גם אם אמרו לא- הם משנים את דעתם הרבה..וחוץ מזה אם הם לא רוצים- more for me!

-ערכים תזונתיים- ל-100 גרם ( 3-4 יחידות)-

אנרגיה- 173 קק"ל

חלבון- 9 גרם

פחמימה- 13 גרם

שומן-10 גרם

סידן- 30 מ"ג

-מצרכים-

ל-25-30 שניצלונים

300 גרם טופו סחוט מנוזלים וחתוך לקוביות גסות

1/2 כרובית בינונית מופרדת לפרחים 1 בצל קטן 2 כפות שמן זית 2 כפות שמרי בירה 3 כפות גדושות קמח עדשים 2 כפות לימון סחוט 1 כוס גרגירי תירס 1 כפית פפריקה, שום גבישי מלח, פלפל לפי טעם. לציפוי-

  • 1 כוס פירורי לחם מחיטה מלאה או סובין שיבולת שועל

  • 1 כוס שומשום

  • מעט שמן זית לזילוף לפני אפייה.

-הכנה-

  • להדליק תנור על 180 מעלות טורבו

  • במעבד מזון לעבד למשחה חלקה שמן זית, בצל, טופו וכרובית.

  • להעביר לקערה ולהוסיף את כל שאר החומרים- קמח עדשים, תבלינים, שמרי בירה, לימון, גרגירי תירס

  • לערבב לאחידות- לטעום! ולחזק תבלינים במידת הצורך.

  • בצלחת עמוקה לערבב את חומרי הציפוי.

  • להכין תבנית מרופדת נייר אפייה.

  • לקחת מהבלילה כמות של שניצלון ולעצב לאליפסה

  • לטבול בציפוי ולהעביר לתבנית.

  • להמשיך כך עם כל הבלילה.

  • להזליף מעט שמן זית על השניצלונים.

  • לאפות כ-25 דקות עד שהם קריספיים.

  • מומלץ לסחוט עוד לימון בהגשה.

הצטרפו לקהילת האינסטגרם שלי לעוד המון מתכונים ותוכן תזונתי.

#תירס #כרובית #טופו