לביבות כרישה וקישואים טבעוניות ללא גלוטן


שלום שלום!

הפעם בבלוג לביבות אהובות במיוחד על ילדים!

חם כל כך שממש לא מתאים לבלות שעות במטבח בתבשילים מסובכים מידי.

 סלט וטחינה ליד או אורז או להכניס לסנדוויץ' עם ירקות חתוכים והרי אתם מסודרים! 

הן גם ללא גלוטן, ולכן מתאימות לנמנעים.

מכינים אותן בצ'יק צ'ק, אפילו הצלחתי כשבני בן השנה תלוי לי על הרגל:)

יוצאות נימוחות מבפנים וקריספיות מבחוץ..השילוב המושלם:)

ערכים תזונתיים- למנה 49 גרם)-

אנרגיה- 31 קק"ל

חלבון- 2 גרם

פחמימה- 4 גרם

שומן- 1 גרם

סידן- 14 מ"ג

-מצרכים-

ל-15-20 לביבות בינוניות

  • 3 קישואים

  • 1 כרישה קצוצה/ בצל קטן

  • 2 כפות קמח חומוס

  • 3 כפות קמח עדשים אדומות

  • 1 כף שקדיה

  • 1 כף שמן זית

  • מעט בזיליקום קצוץ

  • 1 כפית צ'יה

  • 1 כפית שום גבישי

  • מעט מלח פלפל

-הכנה-

  • במחבת מטגנים מעט את הכרישה, מלח ופלפל ומעבירים לקערה להצטננות.

  • מגרדים את הקישואים ישירות על מגבת/ בד חיתול על החלק הדק של הפומפייה. במידה ואין כרישה מגרדים את הבצל גם, על החלק העבה של הפומפיה.

  • סוחטים היטב את המגבת מעל הכיור מנוזלים.

  • מעבירים לקערה ומוסיפים את כל שאר הרכיבים.

  • קורצים לביבות בינוניות ומסדרים על תבנית מרופדת נייר אפייה.

  • אופים בתנור ב170 מעלות טורבו כחצי שעה, ניתן להפוך את הלביבות באמצע האפייה.

  • ניתן גם להקפיא את הלביבות ואם לא נשמר במקרר לפחות שבוע.

תיהנו!!

#קציצות #טבעוני #ללאגלוטן