עדיאטנית
2 אוק 20202 דקות
היי ובוקר טוב :)
גם את המתכון הזה עשינו יחד בלייב! מתחילה להתלהב מעניין הלייב- ומקווה שגם אתם!
זה ממש נחמד לארח אתכם במטבח שלי וכך אתן גם יכולים לגמרי להבין את המרקם הדרוש, מה הטמפ' , כמה זמן לישה ועוד שאלות שעולות לכם לפעמים.
אז הכנו יחד את הכדורים החמודים האלה, שממש מתאימים לסוכות-
כדורים מלאים בכל טוב.
אתם יכולים לארוז אותם ולתת אותם גם מתנה לשכנים/ משפחה שלכם דרך הגדר, עקב המצב :/.
מה שעושה את כדורי האנרגיה ברוח חגי תשרי הוא התבלינים המיוחדים- תמצית התה עם הציפורן נותנת טעמים דבשיים לכדורים. אתם יכולים להתפרע ולשים גם תרמילי הל, כוכבי אניס שיתנו עוד עושר למנה.
יאללה, בואו נכין:)
-ערכים תזונתיים- לכדור- כ-20 כדורים-
אנרגיה- 103 קק"ל
חלבון-3 גרם
פחמימה-14 גרם
שומן-5 גרם
סידן- 14 מ"ג
-מצרכים-
1/2 תפוח ירוק/ אדום
6-7 תמרי מג'הול
4-5 חתיכות תפוח מיובש ( לא חובה)
1/2 כוס אגוזי מלך
1/2 כוס קשיו
1/4 כוס טחינה גולמית/ שקדייה
1 כוס שיבולת שועל
1 כפית קינמון
1 תיון ארל גריי+ 3-4 מסמרי ציפורן ( לא חובה)
1/4 כוס מים רותחים
לציפוי-
3 כפות קוקוס טחון
3 כפות קמח שקדים
-הכנה-
שמים את התיון ומסמרי הציפורן בכוס. מעל שופכים רבע כוס מים רותחים ומשהים כמה דקות.
מגלענים את התמרים ושמים אותם במעבד מזון.
חותכים את התפוח ונפטרים מהגרעינים, מוסיפים חצי תפוח למעבד.
מוסיפים את התפוח המיובש.
מסננים את התה ונפטרין ממסמרי הציפורן, מכניסים את תמצית הנוזל המסוננת למעבד המזון, וסוחטים את התיון פנימה כך שיגיר את כל הנוזלים.
מפעילים את המעבד.
מוסיפים אגוזי מלך, קשיו, טחינה , קינמון, שיבולת שועל ומערבלים לעיסה אחידה.
אם רטוב מידי הוסיפו מעט שיבולת שועל.
מכינים צלחת עמוקה עם קוקוס טחון וקמח שקדים ומערבבים לאיחוד.
מעבירים את עיסת המעבד לקערה.
בעזרת ידיים רטובות מכינים כדורי פינג פונג קטן מהעיסה ומגלגלים בציפוי.
שמים בקופסה אטומה וחוזר חלילה.
שומרים במקרר/ מקפיא.
מוזמנים לצפות בלייב הכנה ממש כאן
ואם אתם לא עוקבים אחריי עדיין באינסטגרם- בואו- יש עוד מלא לייבים ותוכן תזונתי:)
שיהיה חג שמח:)
עדי