עדיאטנית
25 אוק 20221 דקות
עודכן ב: 26 אוק 2022
הי לכם ומה שלומכם?
כדורי טופו זוקיני מ-4 רכיבים עיקריים!
אפשר לאכול אותם סתם כך בתוך סנדוויץ'/ להכניס לרוטב שאוהבים או על קערת ירקות מפנקת כמו בסרטון.
במקום זוקיני אפשר להשתמש בקישוא.
ניתן להקפיא לפני/ אחרי אפייה עד 3 חודשים
הסדנאות הדיגיטליות של עדיאטנית אצלכם במטבח!
לחצו על כל סדנה לקבלת פרטים נוספים-
סדנת בישול בריא ומהיר סדנת הקטניות הדיגיטלית סדנת עיקריות, וסדנת מתוקים בריאים. סדנת טופו
-מצרכים-
250 גרם טופו בטעם טבעי
2 זוקיני בינוניים
1/2 בצל קטן
1 שן שום
1 כף טחינה גולמית מלאה
1 כף לימון
1 כפית מלח, 1/2 כפית פלפל ( או לפי הטעם)
מעט שמן זית לשימון.
על תוכנית הליווי התזונתית שלי כבר שמעת?
תוכנית ליווי של 21 יום בה אנחנו עוברות יחד לבית בריא וטעים יותר!
סרטוני הדרכה תזונתיים, סרטוני מתכונים חדשים, הרצאות במגוון נושאים, וליווי אישי יומיומי-
-הכנה-
מחממים תנור ל180 מעלות טורבו ומרפדות תבנית בנייר אפייה.
חותכים גס את הזוקיני והבצל ומכניסים למעבד מזון עם שן שום
מעבדים בפולסים עד הגעה לחתיכות קטנטנות.
מעבירים את התערובת למגבת מטבח/ חיתול בד וסוחטים היטב מנוזלים.
מעבירים לקערה את הירקות הסחוטים.
מכניסים למעבד ( אין צורך לשטוף) טופו חתוך גס, מיץ לימון, מלח, פלפל וטחינה ומעבדים למשחה חלקה לחלוטין ודביקה.
מעבירים את תוכן המעבד לקערת הזוקיני ומערבבים לאחידות.
בידיים מעט רטובות מכינים לביבות קטנות בערך בגודל 2-3 ס''מ.
שמים אותן על נייר האפייה ומשמנים קלות.
אופים 25 דקות בתנור המחומם.
מכבים את התנור ונותנים להן להתייצב עוד 10 דקות בתנור הכבוי.
מוזמנים לאינסטגרם שלי לעוד מתכונים טעימים.