טופו ושעועית בקרם קוקוס

300 (או יותר) גרם טופו במרקם קשה

כף שמן זית

3 כוסות של ירק קפוא כלשהן-שעועית ירוקה/ אפונה סינית / אפונה ירוקה / שעועית צהובה או מיקס של כולם .

1 כפית שום גבישי,

2 כפות רוטב סויה

250 מל קרם קוקוס

מלח לפי טעם

חותכות את הטופו לאיזה סוג חתיכות שתרצו-קוביות/ משולשים/ לקרוע עם הידיים.. הבנתן😅

מייבשות היטב עם מגבת נייר.

מטגנות עם כף שמן זית בווק תוך כדי ערבוב מידי פעם עד שהטופו צרוב היטב מכל הצדדים.

מוסיפותאת הירק הקפוא ומערבבות מעט.

מוסיפות 1 כפית שום גבישי, 2 כפות רוטב סויה, 250 מל קרם קוקוס ומערבבות היטב עוד כחמש דקות

וזהו! יש לכן ארוחה טעימה בכלום עבודה

מגישות עם אורז לבן/ מלא/ קינואה- מה שאוהבות .

מומלץ לסחוט מעל לימון טרי זה משדרג פלאים !